独创“爆椒”花甲美味到舔壳

     盛夏天气，花甲搭配啤酒，是合肥人餐桌上的标配。最近在合肥淮河路步行街百盛与风云再起之间的巷内，小编发现了一家干净又美味的花甲小店——秦麻麻香辣花甲。秦麻麻香辣花甲是秦妈妈一手打造，秘制的配方让花甲吃起来格外鲜香，每当夜幕降临，不少食客便在秦妈妈不大的小摊位前排气长队，等待品尝美食。秦麻麻香辣花甲只是一个小小的摊位，但是慕名前来品尝的人却是络绎不绝，秦妈妈每天都要烧上六七锅花甲，限量供食客品尝。秦妈妈的花甲真的有这么好吃吗？相信吃过秦麻麻香辣花甲的人都会肯定地回答你——就是这么好吃。秦麻麻香辣花甲不仅味道香辣鲜美，吃起来一点沙都没有，十分干净。他家的花甲每天都是现买现烧。早上五六点钟到市场买最新鲜的花甲，回家要用秘制手法浸泡去沙5个多小时，才能将花甲中的泥沙全部清理干净。除了干净卫生，秦麻麻香辣花甲口感也十分特别。与合肥市面上的普通花甲不同，秦妈妈在制作花甲的过程中放入了自己秘制的酱料，这种酱料不仅能够提鲜，还让花甲肉质更加鲜嫩入味，让人回味无穷。不仅如此，秦麻麻香辣花甲还可以根据顾客的口感，加入爆椒提升辣味。鲜香无比的花甲中加入爆椒味道更足，夹起一颗爆椒花甲放入口中，花甲的鲜味与爆椒的辣味完美融合，鲜、香、麻、辣四味惧全，让人欲罢不能，美味到舔壳。(今报今时尚网编辑-方军) 
　　特色推荐:
　　人均消费：10元