武汉白沙洲市场：8月份水产价格简析

　　武汉白沙洲水产品市场八月份交易量为5814万公斤，与上月交易量5477万公斤相比经营量上升6.15%，增加了337万公斤，本月监测九个大宗水产品的交易均价是16.54元/公斤，与上月均价16.61元/公斤相比微降0.42%，与去年同期17.65元/公斤相比下跌6.29%。

　　2015年8月水产对比表 单位：元/公斤

　　图表显示本月监测九个大宗品种鱼的均价与上月对比价格是涨少跌多，本月上涨品种较少，涨幅较大的是黑鱼，黑鱼现在本地货源较少，主要以省外湖南和广州等地货源为主，市场经营户说黑鱼每年的5—7月放苗养殖，现在黑鱼进入青黄不接的时候，所以每年的7-9月黑鱼价格是必涨的时段，桂鱼、鲢子鱼价格在本月微涨。

　　八月初立秋后，气温略有下降，淡水鱼运输成本降低，加上春季投放的鱼苗也形成了上市规格，市场货源充足，使本月下跌品种较多，本月跌幅最大的是黄颡鱼，下跌幅度5.5%;跌幅最小的是鲫鱼，下跌幅度1.48%。本月鱼价虽在跌，但走势显示的是前低后高的走势，监测九个大宗品种月头最低均价是16.33元/公斤，月尾均价是16.75/公斤，后期价格上涨是大专院校开学后，学校周边的餐厅恢复正常营业后，购买力加大价格上涨，随着学校开学，中秋节和十一国庆节即将到来，后期鱼价会呈稳中略涨的趋势发展。

　　注：监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。