从9月1日起,东海海域桁杆拖虾、笼壶类和刺网渔船休渔结束,除了抱卵梭子蟹、仔蟹外的海鲜统统回到了市民的餐桌上。
很多人爱吃带膏母蟹,但夏季吃梭子蟹,首选的是公蟹。因为这个季节公蟹肉很肥,而刚刚产完卵的母蟹枯瘦如柴,连渔民也会不屑捕捞。
去年,舟山国际水产城的梭子蟹出货量为30万吨,数量占全国市场交易量的70%。价格便宜的时候,梭子蟹一手交易价格只有几元一斤,但这样的情况,在今年将一去不复返。
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