年底前浙江台州三门青蟹将更换统一捆绑绳

　　《三门青蟹绑绳重约占总重五分之一》后续报道

　　以后看准绳子再买就不会错

　　三门青蟹再一次出名，这次不是因为它的美味，而是一次不光彩的捆绑绳超重事件。

　　昨天，快报报道了杭州市场上，一只680克的青蟹身上，绑了120克重的绳子，约占青蟹重量的五分之一，折合价格16.32元。

　　面对这样的情况，三门县青蟹产业发展与管理办公室主任严西进，在接受记者采访时表示：很不正常。

　　这两天，三门县已经开始全面整顿和规范三门青蟹市场。

　　捆扎物重量不得超过青蟹净重5%

　　严西进说，最近几年，三门青蟹的品牌在慢慢变响，当地政府也在想办法把这个地方产业做得更好，去年下半年，还特地向全社会公开征集青蟹管理办法。

　　“怎么养、怎么绑、怎么卖、用什么标志都有规定，但问题是，市场上出现了很多规定以外的问题，比如说缺斤少两、捆扎物严重超标、包装物混乱等。”严西进说，从他们了解的情况来看，出现这些问题的青蟹，很有可能不是来自三门。

　　正宗的三门青蟹，要求用统一的捆绑绳子，但没有具体规定可以绑多长。

　　去年，三门启动了青蟹品牌形象方案改版设计，包括包装盒、捆扎物、防伪标志、经营店面形象设计等，目前方案已经完成，力争今年年底前全面启用。

　　其中，方案针对三门青蟹个体大小，设计了两款捆扎物，分别为长80厘米和60厘米，专门委托绍兴一家企业生产，计划年内强制使用。

　　今后三门的经营户针对青蟹大小，选择捆扎物，一只青蟹只能捆扎一条，超过即为违规，予以处理。

　　新捆绑绳要求不吸水，而且要轻，一条绳子的重量，不能超过单只青蟹重量的5%。新绳子启用后，管理部门会在官网发布公告，并提供新绳子的样图供消费者对比。“如果绳子不对，就能断定这不是三门青蟹。”严西进说。

　　捆扎物不得计重

　　最近两天，在青蟹捆绑绳超重事件曝光后，三门立刻对全县经营青蟹场所进行了检查，专项整治青蟹捆扎物超重现象。三门海游街道一家青蟹市场内，一位店主说，此前青蟹的绑绳长度都在10米以上，现在因为整治，他们将出售的青蟹重新捆绑，绑绳长度控制在2米内。

　　对于经营户随意改变青蟹绑绳长度的问题，严西进说，“我们商量了以后，认为可以按照消费者权益保护法来管理，这个包装对产品的质量没有影响，就是重量增加，按照工商部门的认定，可以认定为销售数量的不足。”

　　严西进说，在新版捆绑绳没有启用之前，肯定还有经营户在用超重的绳子，“这也没关系，只要最后算价格的时候，把绳子的重量去掉，如果还要继续算绳子的钱，那就可以去工商部门举报。”