苏州南环桥市场：桂鱼价格理性回归 牛蛙价格逐步回落

　　近期桂鱼的价格在逐渐回落，批发价每公斤从68元下跌至64元再下跌至59元，跌幅是13%，去年同期桂鱼的价格每公斤在58.70元，同比，基本持平。这次桂鱼价格下跌属于理性回归，主要原因是本地桂鱼上市，桂鱼的上市量较前期比增加，量增价跌。

　　前段时间价格坚挺的牛蛙，本周上市量增加的同时价格也在逐步回落，批发价每公斤从27.0元下跌至23.50元再下跌至21.50元，跌幅是20%。而去年同期牛蛙的价格每公斤在10.06元，同比，价格翻倍。从往年数据上看，近两年牛蛙价格便宜，养殖户积极性不高，养殖户减少，牛蛙产量减少，量少价涨，因此牛蛙的价格走势比去年同期要高。

　　近段时间的降温对四大家鱼的上市供应影响不大，目前四大家鱼的上市量仍然充足。四大家鱼的价格中除了鲫鱼的价格小幅上涨之外，其他品种的价格整体比较平稳。从南环桥市场监测数据上显示，鲫鱼批发价从上周12.0元/公斤上涨至现在12.50元/公斤，涨幅是4%;去年同期鲫鱼批发价每公斤12.80元，同比，下跌2%。草鱼、鲢鱼、鳊鱼批发价每公斤分别平稳在10.20元、5.20元、10.0元。

　　随着天气转凉，基围虾与草虾的销售高峰慢慢退去，日上市量开始减少，但目前价格暂时平稳，有基围虾批发价每公斤在34.50元、草虾批发价每公斤在32.0元，与上周价格环比，基本持平。河虾的价格仍然坚挺，批发价每公斤在95元，价格与上周环比，也基本持平。