我为广西冬虾建言：关于冬棚虾脱壳那些事

    甲壳类生物的生长是一个非连续性的过程，南美白对虾的生长与变态发育总伴随着幼体或成体的换壳的过程，换壳同时还可去除体表上的附着物和某些病变。因此，换壳不仅是南美白对虾发育变态的一个标志，也是个体生长的一个必要生理过程。没有换壳过程就没有南美白对虾的生长，也就是说，不换壳虾就不可能长大。
 

    护理好养殖过程中的每一次换壳

    冬季养殖，有时候会由于水温偏低，导致对虾体内包括脱壳素在内的所有激素分泌下降，从而导致对虾不能够按正常规律换壳，就可能出现大量不能及时按常规换壳的老壳虾。这些换壳异常状况将可能会引起以下情况的出现：

    一、换壳时出现偷死
 
    回温的时候，由于对虾生理的恢复，一下子出现了大换壳。一些没有及时换壳的老壳虾由于长时间处于低水温的环境，加上吃料异常，体能不好和壳偏硬的原因。这时候如果没有合理的护理措施，可能会出现部分虾换壳不遂而死亡，这种现象也有人视为偷死的一种。低水温时不合理的过分补钙，可能会导致对虾壳偏硬，这种不合理的使用营养素可能会增加这种换壳不遂而死亡现象。

    二、回温后即出现大换壳和偷死
 
    回温后对虾依然不换壳，导致对虾不长大，甚至开始慢慢的、不断的出现死亡。这种现象也有人视为是偷死的一种。在低水温时不合理的过分补钙手段，可能会由于壳偏硬，增加这种换壳不遂而死亡现象。
 
    在南美白对虾的一生中，换壳是贯穿于对虾的整个生命活动之中，对其成长起着重要作用。不换壳或者换壳不顺利，意味着虾不会长大甚至会慢慢死亡。对虾换壳不遂原因很多，除了水质、气候原因外，饲料里能否提供足够的脱壳素前体这种功能性营养素也是非常重要的，饲料中缺乏这种营养素，对虾脱壳素的产生和分泌自然就没有了物质基础了。不过我们这里主要谈的是水温和水质的因素，不说饲料营养问题。
  
    因此， 在冬季养殖，护理好对虾每一次换壳期，是对虾大得快、养殖成功率高的关键点之一。

本文内容节选自粤海杯”第二届广西冬虾养殖探索交流会的PPT，更多精彩内容，敬请关注11月16日的现场交流会。