温州市水产专家为百姓释疑解惑：螃蟹注水是不可能的

多位专家现场开展服务。

　　昨天上午，温州市高层次人才联谊会服务社会日活动在温州科技馆举行，医卫、教育、律师、食品及水产安全等领域的17位专家为市民提供义诊、咨询服务。近千名市民从市区以及永嘉、平阳等地慕名赶来，寻求各类帮助。据悉，此次活动首次请来了水产安全领域的专家，为市民在水产养殖、水产食品安全等方面答疑解惑。

　　据了解，此次活动由市高层次人才联谊会主办、温州科技馆协办。服务项目包括健康咨询和医疗义诊服务，学校和家庭教育咨询服务，民商、婚姻法咨询服务以及食品安全咨询服务，尤其是平日里“一号难求”的医师，此次都来现场坐诊，无需预约，就可免费为市民望闻问切。

　　活动从昨天上午8点半开始，很多市民8点半不到就已在科技馆门口等着了。“平时去医院挂不到号，想今天早点来这里碰碰运气。”市民刘女士说。在此次首次开设的水产安全咨询窗口，也有不少市民过来咨询水产食品安全问题，如注水的螃蟹、吃激素的鱼虾等。

　　水产养殖专家、浙江省海洋水产养殖研究所副所长柴雪良笑道：“关于海鲜水产的谣言还蛮多的，其实很多是不可能的，比如螃蟹里面注水的话，体内的渗透压平衡遭到破坏，会遭受不可逆的损伤，螃蟹很快就会死;在虾蟹养殖中用促进发育的激素，一般的常识是性早熟了就不长个了，这对养殖户来说是不可取的，虾蟹可是个头越大，价格越贵。”

　　据悉，自市高层次人才联谊会成立以来，已举办6次此类活动，为普通市民和农村群众提供高层次高水平的专家义诊及法律、安全等生活知识技能服务，受惠群众已逾5000人次。