武汉白沙洲市场：11月份水产行情简析

　　武汉白沙洲水产品市场十月份交易量为9275万公斤，与上月交易量7006万公斤相比经营量陡升32.39%，增加了2269万公斤，本月监测九个大宗水产品的交易均价是15.11元/公斤，与上月均价16.22元/公斤相比下跌6.84%，与去年同期15.02元/公斤相比微涨0.6%。

　　本月监测九个大宗品种鱼的均价与上月对比价格是全线下跌，十一月鲜鱼进入集中捞捕阶段，上市的水产品品种繁多，且数量剧增，市场货源充足，供给稳定有序，十一月初立冬后，气温下降有利于运输鲜鱼，鲜鱼的存活率高，成本有所下降，本月下跌最大的是桂鱼，下跌幅度13.53%，下跌最小的是黄颡鱼，下跌幅度0.29%，桂鱼和黑鱼下跌是养殖户干塘偏多，桂鱼和黑鱼都属底层鱼，本地和省外的产品集中于市场，供大于求致使桂鱼和黑鱼本月下跌幅度较大一些。

　　由于今年一年鲜鱼行情不乐观，湖北省今年还有百分之七十至百分之八十的鲜鱼没有销售掉，主要原因是省外鲜鱼价格行情也不好，以前一天走一至二车的，现在是二、三天才走一车，酒店采购量也在下降，虽然本月销量走高，但价格还是不见上扬，市场经营户说现在的行情是好一天，坏三天，十二月二十二号进入冬至，进入冬至湖北地区喜欢腌制大规格的草鱼、青鱼、鳊鱼，但现在武汉地区的温度高温还在十度以上，不适合腌制，还有现在的人注重健康，不会腌制太多的鱼，所以后期鱼价不好估计。