超强冷空气致黑鱼流通量减少 养殖户须关注水霉病败血症

　　上周，霸王级寒潮横扫全国，安徽、江苏、上海、广东、云南等地打破了一月份最低气温历史极值，福建广东广西部分地区有大量鱼虾被冻死，最严重的当属粤东地区有超千万斤的海水鱼被冻死，养殖户损失超亿元，淡水鱼里损失最大的是罗非鱼，广东广西均有大批冻死报告。相对来说，黑鱼的抗冻性要好很多，除了珠三角地区有部分塘口有少量冻死，江西湖南安徽等地没有听说有黑鱼被冻死，不过像这种极冷的天气过后，养殖户日常管理最需要注意的就是水霉病的发生。

　　从以往的经历来看，降温只会给黑鱼市场形成拉动作用，而这种超强冷空气带来的极冷天气，导致老百姓出行减少，饭店生意受到影响，市场需求量下降，黑鱼市场流通量随之下降，华南市场消费量减少的比例不大，像华东华中华北东北等地，黑鱼销量都出现了明显的下滑。从本周开始，气温慢慢回升，销量也跟着慢慢反弹，不过仍有部分市场批发商反应生意不好做。鱼价方面恢复的情况要差一些，以武汉市场为例，和上周相比，大多数规格的黑鱼价格都比上周下降，无论是广东还是广东以外的货源都是如此。具体来说，1月27日武汉白沙洲水产市场上1斤以下本地黑鱼批发价格是6-7元/斤，1-2.5斤本地黑鱼批发价格是8-8.5元/斤，2.5斤以上本地黑鱼批发价格是9元/斤，1斤以下广东黑鱼批发价格是4-4.5元/斤，1-2斤广东黑鱼(带肚鱼)批发价格是4.5-5.5，1-2斤广东黑鱼(顺条鱼)批发价格是5.5-6元/斤，2斤以上广东新鱼批发价格是7元/斤，2斤以上广东老鱼批发价格是8元/斤，除了1-2.5斤本地黑鱼价格和上周持平，其余各个规格都比上周便宜五毛钱左右。武汉市场黑鱼流通大户孙老三告诉记者，温度非常低的那几天，从广东拉回去的黑鱼有点滞销，这两天市场有点松动，才慢慢卖掉。

　　广东黑鱼出货情况也受到大范围降温影响，超强冷空气来临之前，估计珠三角地区每天要销掉两百多万斤，降温那几天下滑到了一百多万斤，本周珠三角地区气温陆续回升，销量会逐渐恢复。塘口价格方面，总体保持稳定，新鱼统货收购价格大概在5.3元/斤，老鱼统货收购价格大概在6-6.2元/斤，因为现在卖鱼的价格都是之前跟养殖户定好的，定鱼时间最长的已经到了春节，现在春节一天一天近了，养殖户都急着这阵子卖鱼。降温降雪那几天，广东黑鱼发往外地的运输成本增加了，再加上市场批发价格下降，批发商无利可图。按照目前的走鱼速度，估计眼下广东老鱼的存塘量要到明年五月份才能消耗掉，新鱼的存塘量超过九成，明年上半年很可能都卖不完，届时到了气温明显升高的时候，鱼塘的密度会更大，加上水质容易发生变化，养殖户面对病害的压力会更大。市场价格不好，养殖户卖鱼速度慢，一方面会导致渔药饲料经销商的赊账回收难度大，另一方面会影响明年苗种饲料的销售情况，可能会有不少养殖户明年换养其他品种，开春后黑鱼苗和饲料的销售肯定都会受到影响，即便是继续养殖，要放苗也要先卖鱼，卖鱼速度太慢的话，也会影响到养殖户正常的投苗计划。

　　强降温之后温度回升的这个过程，黑鱼养殖户需要防范水霉病的发生，据美国百用灵生物中国总代理程卓生介绍，预防水霉病的最好办法就是在平时做好管理，保持良好的水质和鱼体健康才能有效对抗外因力，像黑鱼这种高密度养殖的品种，一旦发病了，单单依靠药物治疗的方法，药物成本增加了，但是很难说有太好的治疗效果。据了解，长期使用AQ的水体里，有害菌得到压制，在外加伤害后，没有被有害的细菌快速成长对鱼体结成伤害或减弱有害毒素的成体，日常鱼体健康对病害的抗体就自然增强了，“从以往经验来看，长期使用AQ的水体，黑鱼发生水霉病的机率是很低的，今年广东这次出现极低温的情况，水霉病的发生情况具体怎么样要等到气温回暖才能见分晓。”

　　利西樵店林福生店长表示，按照接下来这一段时间的天气情况，黑鱼养殖户最需要注意的就是水霉病和败血症，“如果已经冻伤了，温度一升高，水霉病的发生概率就会比较高，养殖户现在可以用聚维酮碘处理一下，如果没有冻伤的话，可以通过恢复增氧和底层消毒来处理”。之前黑鱼就有败血症等问题的话，强降温过后会变得更严重一些，虽然说现在黑鱼的吃食情况不太好，还是建议养殖户使用内服沙星类的抗生素，“沙星类抗生素都是国标药品，会有药物残留，不过残留的时间比较短，不会影响养殖户的最终销售。现在黑鱼药检主要是检查孔雀石绿、氯霉素、呋喃类药品是否超标，这类产品都是禁用渔药，是不可以使用的”。