国庆黄金周对虾、梭子蟹、青蟹尽管放心吃

国庆了，我省水产品的质量怎么样？昨天，浙江省海洋与渔业局的一个有关“水产品质量安全”的新闻发布会，告诉了大家答案——浙江的水产品很安全，抽检合格率达到99.72%。

　　省海洋与渔业局副局长俞永跃说，今年前三季度，他们在杭州、温州、台州、舟山等9市抽查了水产品养殖基地、出口水产品原料供应船、无公害水产品生产单位和个人生产的水产品。“我们总共抽检了1184个批次，总合格率达99.72%。”

　　比如对虾、沼虾、青虾、梭子蟹、青蟹、河蟹，合格率都是100%，尽可以放心吃。其他的品种，比如养殖的大黄鱼、贝类、鲫鱼和龟鳖，合格率相对来说稍微低一些，但是最差的合格率也有97.9%，总的说来质量还不错。

　　当然，质量好的水产品，也要注意选购和保存的方法。比如贻贝(淡菜)，“要是发现准备吃的淡菜已经张开了，那就不新鲜了，闭合的才是新鲜的。还有买淡菜最好早上六七点去买，越早越新鲜！”俞永跃说。

　　正因为浙江水产品的质量过硬，再加上鱼肉含有丰富的营养，俞永跃还鼓励大家多吃鱼：“吃鱼的男人健壮，吃鱼的女人漂亮，吃鱼的孩子聪明，吃鱼的老人健康！”

                                           南方渔网编辑：陈如燕