虾塘转养 今年台湾泥鳅养殖面积大幅增加

　　台湾泥鳅是最近几年才引进中国的，凭借产量高、养殖门槛低、养殖周期短等特点，自进入中国以后便得到养殖户的追捧。特别是最初的两年，由于价格利润高，吸引了大批养殖户跟进。以广东省为例，短短几年时间养殖面积就发展到几万亩，其风头之盛一时无俩。

　　“作为一个外来新品种，台湾泥鳅已经历了几场风雨，从当初的疯狂炒作，再到理性回归。但2016年台湾泥鳅再次陷入疯狂，总体养殖面积较去年增加2-3倍，面临如此恶劣的竞争局面，如何险中求胜?”一位台湾泥鳅苗场的负责人日前在中国水产论坛发出这样的感慨。据了解，今年台湾泥鳅养殖面积剧增，最主要的原因是广东沿海很多虾塘转养，包括中山、江门、珠海、佛山、阳江等地都有虾塘转养台湾泥鳅的现象。事实上，从前两年开始，由于南美白对虾养殖成功率低，珠三角一带就开始有养殖户转养台湾泥鳅。特别是2015年，珠三角一带虾塘转养成风，台湾泥鳅是最大的转养品种，其中又以江门最多，主要集中在睦洲镇、大鳌镇和三江镇等。2016年，台湾泥鳅的转养之风迅速蔓延到广东其它地方。另据知情人士透露，今年浙江和江苏部分螃蟹养殖区也可能会转型养殖台湾泥鳅，只是新增的养殖面积远没有广东那么多。除了上述地区之外，台湾泥鳅的其它产区比如河南、湖北、湖南、安徽、四川等地也在大力推广养殖，而新兴的潜在养殖产区也不少，广西合浦县一位养鱼户近日向中国水产门户网透露，去年他试养台湾泥鳅成功后，今年周边很多养殖户想跟着他转养，但由于担心销路问题，目前仍在观望考察中。

　　台湾泥鳅今年得到热捧，固然有其自身的养殖优势，但如此大规模的扩张，特别是跟风养殖的很多，这让不少业内担忧。江门市一位经销商就表示，随着台湾泥鳅养殖规模的扩大，从去年开始台湾泥鳅养殖业面临的问题越来越多，其中又以病害、价格、销路等问题最为引人关注，而今年这些问题有可能更加突出。

　　病害

　　随着养殖规模的扩大，目前台湾泥鳅的利润空间受到挤压，一些养殖户为了维持利润，盲目追求高密度，10万/亩甚至15万/亩的放苗密度都有人尝试，但由此出现的病害问题也越来越多，溃疡综合症、涨气、夏天的烂身病等等，导致台湾泥鳅的养殖难度加大。一个严峻的事实是，目前台湾泥鳅要靠高产才能维持利润，但一旦发病大量死亡，那养殖户的损失将会非常严重。

　　价格

　　台湾泥鳅最初受到热捧，其中最主要的因素就是好养、产量高、门槛低、价格利润高，其中又以利润高最吸引人。但最近两年台湾泥鳅的价格已趋于理性，去年40条左右规格的台湾泥鳅收购价大概在10-14元/斤，如果养殖管理得好，还是能保证一定的利润。不过今年养殖规模的迅速扩张，价格会不会下跌呢?甚至会出现鱼贱作农，养得越多亏得越多呢?这也是目前行业最担心的问题，同时也是业内要认真考虑的问题。

　　销路

　　据了解，泥鳅在国内的内销市场并不大，而国际市场主要是韩国和日本等，但他们不太喜好大规格的台湾泥鳅。去年国内小规格的台湾泥鳅热销，其中一大原因就是出口商用小规格的台湾泥鳅充当本地泥鳅出口，但日本和韩国的需求量始终有限。据泥鳅的流通人士透露，目前韩国和日本的泥鳅市场已接近饱和，开发内销市场和其它国际市场，这才是长久之计，“今年有加工厂已着手开发台湾泥鳅的熟食产品，另外随着台湾泥鳅养殖在各地的兴起，实际上也无形中带动了很多城市消费，泥鳅不再局限于几个火锅城消费，泥鳅的内销市场在有可为。”

　　台湾泥鳅在广东的迅速扩张，与南美白对虾养殖表现不佳有直接的关系，但作为一个相对新兴的养殖品种，台湾泥鳅上述的这些问题也不容忽视。面对迅速扩张的养殖规模，如何险中求胜呢?有业内建议养殖户选择高密度养殖，每亩放10万左右的泥鳅苗，一般养到40-100条就出鱼，毕竟台湾泥鳅养得越大越不值钱，这种方法缩短养殖时间短，同时能避开出鱼高峰期。不过也有业内挂否定的态度，“现在很多养殖户特别是新入行的养殖户，很容易被苗场忽悠，盲目追求高密度殖高产量，但却忽视了成本控制的问题。在鱼价高企的时候，这种方法确实给养殖户带来了甜头，但如果鱼市行情不好的时候呢?不控制成本只会亏得越多，毫无竞争力，这样的养殖户很快就会被淘汰。”最后，提醒养殖户：入行有风险，投资需谨慎。在信息越来越发达的今天，养殖户在选择一个新的养殖品种之前，多方了解信息还是非常有必要的，切忌跟风养殖。