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湖南株洲小龙虾“抢鲜”上市,最贵卖到45元/斤

发布时间:2016/4/5 10:09:01  来源:株洲晚报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:昨日,记者走访市场发现,目前小龙虾已经“抢鲜”上市,而且身价颇贵,青壳小龙虾卖到45元一斤,而普通红壳虾也卖到30至35元一斤。除此之外,肉也不够饱满,想吃小龙虾的话,最好再等等。
中国水产门户网报道

 

 

  昨日,满江红农贸市场内,经营户张女士的小龙虾卖的所剩无几。

 

  肉质还不够饱满,想吃小龙虾最好再等等

 

  昨日,记者走访市场发现,目前小龙虾已经“抢鲜”上市,而且身价颇贵,青壳小龙虾卖到45元一斤,而普通红壳虾也卖到30至35元一斤。除此之外,肉也不够饱满,想吃小龙虾的话,最好再等等。

 

  市场:小龙虾最贵卖到45元一斤 有商户一天能卖两三百斤

 

  昨日上午,记者来到满江红农贸市场看到,市场内有五六位经营户摆出一筐筐小龙虾销售,吸引了不少市民购买。

 

  “小龙虾上市已经有一段时间了,现在大家都喜欢吃个新鲜。”经营户张女士说,小龙虾开卖有近一个月了。

 

  张女士说,一般要到5月份,小龙虾才会逐渐上市,到了七、八月份,则达到消费高峰。这意味着,株洲市场上的小龙虾,提前了约两个月上市。

 

  提前上市的小龙虾,价格可不秀气,张女士摊位的青壳虾卖到45元一斤,红壳虾卖35元一斤。而在其他摊位,红壳虾的价位大多集中在30至35元一斤。而在小龙虾的消费供应高峰期,市场零售价一般为15-20元每斤。

 

  据了解,满江红的小龙虾主要是从长沙批发而来,它们的产地则在洞庭湖和湖北一带。

 

  满江红农贸市场作为株洲小龙虾的集散地,吸引了不少市民前来购买。短短的10分钟之内,张女士的摊位便销售了30多斤小龙虾,其中,购买者多为餐饮店的采购人员。

 

  “我这里一天能卖200斤左右。”张女士说,现在小龙虾价格比较贵,买来自己吃的市民比较少,主要销往一些餐饮店、外卖店。而毗邻张女士摊位的经营户介绍,她一天能卖出两三百斤。

 

  反响:商家虾尾卖到98元一斤 餐饮店小龙虾销量不及盛夏的10%

 

  小龙虾前提上市,让不少从事餐饮的门店争相推出这道美食,其中,微商的反应更为迅速。

 

  在记者的微信好友里,便有三名微商推出小龙虾,其中,一名微信名为“糖糖家”的微商达人介绍,她在3月20日左右,看到市场上有卖小龙虾,便推出了口味虾这道美食,虾尾最贵卖到98元一份。

 

  “顾客普遍反馈说,现在的虾个头比较小,肉不多,想等夏天的大虾子。”“糖糖家”说,刚开始推出时,每天只能卖10斤左右,到现在平均一天能卖三四十斤。

 

  而位于大汉希尔顿的“尚座美食”,也在近期推出了小龙虾,4月2日当天,有顾客一次性预定了20斤。店主介绍,现在门店一天也能销出三四十斤小龙虾。

 

  在以吃虾闻名的滨江路夜宵街,目前也有少数餐饮店推出了口味虾。其中,江边虾王城的周先生介绍,现在的虾价位比较高,店内卖到48元一斤。

 

  “现在还不是吃虾的季节。”周先生说,虽然有小龙虾供应,但是销量远不如盛夏。

 

  同样位于滨江北路夜宵街的猛子虾王城店主介绍,店内的小龙虾卖45元一斤,但吃的人不多,销量不及盛夏的10%。

 

编辑:黄姗 访问人次:4912 关键字:市场,小龙虾,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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