苏州南环桥市场：鲫鱼价格猛涨 河虾与基围虾价格回落

　　前段时间提到四大家鱼的价格涨幅比较明显，从南环桥市场监测数据上显示，目前四大家鱼的价格继续居高不下，有草鱼批发价每公斤涨至10.80元、鲫鱼批发价每公斤涨至20.30元、鳊鱼批发价每公斤涨至14.80元、花鲢批发价每公斤涨至11.40元，分别比月初价格上涨了5%、19%、3%、4%。其中鲫鱼的价格涨的最厉害，据了解，引起鲫鱼价格连续上涨的原因有：当前鲫鱼存塘量普遍偏低，出塘量减少，导致鲫鱼价格整体呈现出稳中有涨的势头;另外这阶段猪肉的价格居高不下，淡水鱼价格比猪肉低，首当其冲地成为肉的替代品，淡水鱼的走量迅速，价格受需求带动，以涨为主。

　　但也有不少水产品的价格是呈下跌走势的，比如小龙虾、河虾、基围虾等。最近时令品小龙虾的上市量翻倍增加，最高时达到100吨以上，少时也有80吨，量足价跌，批发价每公斤下跌至40元，与月初价格环比，下跌了15%。随着旺产期逐渐到来，身价一直维持高位的河虾与基围虾，最近一段时间价格出现下跌，批发价每公斤下跌至68元和44元，与月初价格环比，分别下跌了24%和31%。

　　后期预测，结合当前江苏等地淡水鱼的情况来看，近期淡水鱼的存塘量普遍下降，加上天气逐渐转热的原因，预计后期淡水鱼供应量会越来越少，鱼价还有上行的空间。每年的五六月份，河虾和其他虾的价格都有所下降，预计后期河虾、基围虾的价格会呈量多价低态势。