黑龙江同江市2016年5月份水产品市场运行情况分析及预测

　　5月份，同江市水产品市场供应充足，总体价格呈下降态势。同江市主要水产品批发市场以及零售市场平均价格监测和统计，野生淡水鱼综合均价跟上月相比上涨9.2%，随着传统节日五月节的来临，以及松花江和黑龙江禁捕期即将开始，同江市水产品价格将会大幅上涨。

　　一、淡水鱼价格走势

　　据同江市商务局监测，5月份同江市水产品市场价格开始上涨。鲫鱼平均每斤零售价12元，环比增长7.2%;鲶鱼平均每斤零售价13元，环比增长13.1%;鳌花平均每斤零售价115元，环比增长15.6%;虫虫鱼平均每斤零售价25元，环比增长12.5%;船钉子平均每斤零售价20元，环比增长5.2%;狗鱼鲫鱼平均每斤零售价30元，环比增长6.2%;鲤鱼平均每斤零售价35元，环比增长12.6%;兔子鱼平均每斤零售价29元，环比增长13.1%。传统节日五月节即将到来，受节日效益影响水产品价格上涨。

　　二、原因分析

　　近期淡水鱼主要品种价格上涨，主要由于受江水涨水影响，增加野生鱼类捕捞难度，目前淡水鱼捕捞量有所下降，鱼价整体呈现增长态势。主要原因是：一是上有所增加。由于5月末份黑龙江、松花江在内的全国大部分地区降雨量大，不适合鱼类捕捞作业，水产品集中上市，供应量下降;二是捕捞成本增长。今年以来，汽油、运输费下降，成品油价格开始上涨，，从而带动捕捞成本上涨;三是猪肉价格的拉动。最近一段时间，全国范围内猪肉价格连创新高。猪肉价格的高企，转而消费水产品，使水产品的市场供应相对不足;四是受节日效益影响，传统节日五月节将至，用户需求量加大，造成野生鱼类价格上涨;五是松花江和黑龙江禁捕期即将开始，为了鱼类资源的可持续性发展，鱼类繁殖期禁止渔船下江捕鱼，上市量的减少必定会带来价格上涨。

　　三、走势预测

　　6月份禁捕期开始，上市量锐减，价格必将上涨，到了7、8月份是渔业生产旺季，捕捞密度加大，市场新鲜水产品上市量增大，品种丰富。受季节影响鲤鱼、鲫鱼7-8月上市量将逐步增大，其他主要淡水鱼类价格也将逐步走低。近年全国环境治理工作力度大，鱼类繁殖期实行禁捕，每年春季的放生工作不断加强，这使淡水鱼市场供应增长，淡水鱼质量得到提高，价格也有所下降。另外，其他主副食品的持续降价，为消费者提供更多的选择余地，也逼迫淡水鱼降价格、求销量。预计后期，全国各大江大湖将进入春季“禁捕期”， 野生淡水鱼的 “暂时”退市，淡水鱼市场供应压力加大，我市淡水鱼的价格将有反弹走高的可能。

　　四、水产品市场发展建议

　　1、加大对渔业生产发展的重视和支持，保障水产品市场稳定供应。加快推进特色水产产业园建设和精养池塘标准化升级改造，大力开展部级水产健康养殖示范场和休闲渔业示范基地创建，同时稻田养鱼(虾)发展迅速，增加养殖面积。

　　2、发展规模养殖。建立标准化江水网箱养殖场，开展大面积连片池塘养鱼，能够充分体现出规模效益。实施规模养殖好处很多：一是有利于水、电、路等生产基础设施的配套，为精养高产提供保证;二是有利于技术指导，先进的生产技术和管理经验能够更快更好地得到应用;三是有利于饲料、鱼种等物资的供应，减少中间环节，降低费用;四是有利于产品的销售和品牌的打造。

　　3、优化水产养殖品种结构，推广名特优新水产养殖品种的养殖，随着水产养殖业的发展，坚持以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产养殖品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。