海南是全国最早、最大的金鲳网箱养殖产区,养殖资源主要集中在以规模养殖企业为代表的养殖户手中。由于近两年金鲳鱼养殖利润可观,养殖户们对今年的养殖抱有极大的热情,养殖规模扩大三成。为扩大规模和规避病害风险,大户们也逐渐向外海扩张。
近海养殖近饱和,大户向外海扩张求产量
海南作为全国最早、最大的金鲳网箱养殖产区,目前已经形成了种苗、养殖、加工、贸易的成熟产业链条。养殖主要集中于临高县和陵水县两个地区,其中临高县后水湾养殖基地已成为全国乃至亚洲最大的深水网箱养殖基地,拥有网箱3000多口。
由于近两年金鲳鱼养殖利润可观,养殖户们对今年的养殖抱有极大的热情。从目前新增的网箱数量看,今年海南各海区网箱养殖产能至少增加了30%。
“目前后水湾的养殖已趋于饱和,我们今年将向外海扩展。”海丰公司董事长黄达灵告诉记者,今年公司将增加50口80米周长的网箱,同时淘汰部分40米周长的网箱。而据记者了解,去年海丰公司的产量已经达到了1200万斤。
同样扩增的还有海南翔泰渔业股份有限公司(下称“翔泰”),据翔泰董事长刘荣杰透露,今年公司除了临高的海鲟深海养殖基地外,还在三亚新建合作基地,欲将产能扩大至1600万斤。
据不完全统计,海南金鲳鱼主产区临高县后水湾去年投苗量为约6500万尾,业内估计今年投苗量将达到8000万尾。
病害已超过台风,成养殖户最担心的养殖风险
对于海南的大型养殖场来说,扩大养殖规模,无形中也增加了养殖的风险。
据了解,由于海南金鲳鱼养殖相对集中,不少海区已经出现了养殖密度过大,水体富营养化的情况。今年3月,陵水新村港就曾出现了养殖密度过大,百万斤鱼缺氧死亡的情况。
同样,近几年临高后水湾的养殖密度也在增大。“整个后水湾最高峰时日投料量达400吨。”有业内人士表示,这样的养殖密度已经几近饱和。于是,有条件的养殖户也将网箱移至外海养殖,以求更好的水质环境。
“外海的水质环境好,水体流动速度快,可以更好地保证溶氧,减少病害。”黄海东介绍,有条件的养殖户将80米周长的网箱移至外海,由于溶氧充足,鱼摄食环境好,长速会快一些,争取能在台风前(7月)收鱼;在台风过后(10月)再将40米周长的网箱里养殖的鱼过笼至80米周长的网箱中,以便催肥过冬,待价而售。
“自从升级了加固系统后,网箱的抗风浪能力加强,至少可以抵抗14级以上的台风,所以移至外海养殖不成问题。”黄达灵告诉记者,反而是病害才更加让人担忧。
据了解,金鲳鱼的养殖病害主要有苗期的黑身、涨肚,高温期的肠胃炎以及入秋后的小瓜虫病。而其中小瓜虫病几乎所有养殖户都对其闻之色变。
“鱼一旦感染了小瓜虫病,基本就是没得救的了。”有技术人员表示,只有在养殖苗期时加强营养,提高鱼体免疫力,合理控制养殖密度,保证水体溶氧充足,尽可能地避免虫害感染。“一旦出现暴发性病害,也只能卖鱼了。”
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