南方海参养殖有望成为继对虾养殖之后的支柱性产业

“天海参威”养殖生产的海参干品。(叶创成 摄)

　　(文/杨 欢湛江，是我国最大的对虾交易中心和加工出口基地，但近年南方对虾养殖正面临严峻考验，约60%的虾塘失收，50%加工企业面临停产转业，虾塘荒废，广大虾农急需要新技术、新品种。随着《国家“十三五”海洋科学和技术发展规划纲要》的发布，南方海参产业作为海水养殖的“第五波浪潮”正迅速兴起，南方海参养殖有望成为继对虾养殖之后的支柱性产业，具有无限的开发潜力和发展空间。

海参幼苗就在池里乖乖的长大。(叶创成 摄)

　　在我国，海参仅在北方养殖形成产业化全面开发，为了找到一种适合南方养殖的海参品种，广东天海参威科技开发有限公司董事长陈水春带领公司研发团队，一直致力于“南方一条参”的研究。自2009年引进、筛选南方重要食用海参品种白沙参，进行技术攻关后，现已承担国家省市科技计划项目12项，“白沙参规模化中培与池塘养殖技术研究与应用”、“白沙参规模化全人工育苗技术研究与应用”及“基于热(亚热带海洋环境下的海参产业化技术配套体系研究与应用”分别获得了广东科技厅和中国高科产业研究会的科技成果鉴定，并分别获市科技一、三等奖，《南方特色进口白沙参FI种苗》和《南方白沙方白沙参优良品种》获高新技术产品，“一种海参保活和运输的方法”和“一种白沙参池塘养殖方法”获得了发明专利授权，突码破了亲参、育苗和养殖等关键技术，形成了南方海参养殖技术的配套体系，开发了亲参种苗和水发海参等系列产品，填补了国际空白，居国际先进水平，是科技部立项，广东科技厅、农科院、海洋渔业局、湛江科技局等网络媒体都报道的项目。由中组部联合拍摄的《白沙参养殖》科教片，已在共产党员网《农村科技》和中国教育台向全国播出推广。

　　积极参与社会活动，积极走产学研相结合的道路

　　广东天海参威科技开发有限公司在面对公司初期生产资金、研发资金和扩大再生产资金都短缺的情形下，顺应“大众创业，万众创新”的有利形势，积极参与社会活动，积极走产学研相结合的道路，构建海参产业体系，全面对现在适合的海洋进行开发空间布局，争当全国海参事业科学发展的龙头——2015年，获得第四届全国创新创业大赛总决赛荣誉证书;中国创新创业大赛珠江杯优胜奖;广东赛区初赛广东省优秀企业。

广东天海参威科技开发有限公司董事长陈水春与培育的海参(叶创成 摄)

　　不仅如此，“天海参威”于2016年征地50亩，融资投入500多万元，同时致力解决产品创新技术，把形成庞大产业链作为公司长远发展的奠基石，建立了“热带海参良种繁育基地”，构建了从种源、育苗、养殖和加工的海参产业新体系，以湛江为中心，辐射全国，为沿海渔农致富提供新渠道，既符合国家目前的农业政策，还缓解了目前湛江对虾产业危机紧迫的现状。

　　“南方一条参”，未来将走进寻常百姓家餐桌

　　海参位居八珍之冠，有“百补之首”的美誉，因“其性温补，足胜人参”而得名，被视为药食同源的天然绿色营养宝库，位列“燕鲍翅参”传统滋补四宝之一，是美容护肤、抗“三高”、修复活力细胞、延年益寿的补益圣药。《本草从新》称其“补肾益精，壮阳疗痿”，《纲目拾遗》称其“生百脉血，治体息痢”。近年来，由于自然环境恶化，人为过度捕捞，资源逐年枯竭等原因造成海参市场供求失衡，价格昂贵。

观察海参稚苗生长情况(常胜 摄)

　　据陈水春介绍，“天海参威”目前正适应南方渔民转产转业的需要，更好地重新利用废旧老化虾塘、滩涂进行海参养殖，帮助农民发家致富，用雄厚的实力填补我国南方大力发展海参产业化的空白，满足渔业可持续发展等重大技术需求，为国家科技兴海战略的实施，促进南方海洋经济的可持续发展作出更大的贡献，相信在不久的未来，白沙参作为一种物美价廉的高品质食材真正走上更多寻常百姓家的餐桌。