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从蟹塘到微电商,“沈家蟹”创始人沈广龙的“修行”之路

发布时间:2016/8/5 9:40:55  来源:《当代水产》杂志  编辑:醍醐  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:高淳区位于南京市南端,被誉为“江南圣地”,素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡的美誉,坐拥先天的山湖资源,具有江南典型的生态特征。提到高淳,不得不提到高纯度农业支柱产业——大闸蟹。 
中国水产门户网报道

   高淳区位于南京市南端,被誉为“江南圣地”,素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡的美誉,坐拥先天的山湖资源,具有江南典型的生态特征。提到高淳,不得不提到高纯度农业支柱产业——大闸蟹。

     大闸蟹作为高淳区的支柱产业,不仅名声远扬还带动了高淳一带的经济发展,养殖水面多达40多万亩。为了推动这只蟹的产业发展,从养殖到消费终端,当地政府与相关企业都做了不少工作。尤其在销售渠道的开发上,除了传统的市场实体店交易,随着互联网时代的进一步发展,高淳的大闸蟹也开始了电商之路。2016年,一家名为“沈家蟹”的品牌在微电商平台声名鹊起,为广大消费者所熟悉。

     在这个年代,电商无处不在。但如果是一个天天下蟹塘的普通养殖户,在短短的一年之内,就能够在微电商平台占有自己的一席之地,这就不得不令人瞩目了。而“沈家蟹”的创始人沈广龙,就是这样的一个人物。

                                                 “沈家蟹”的创始人 沈广龙

     从养殖户到微电商新秀,他用了8个月

     销售渠道的顺利变更,从来就不是一件易事。这几年,在水产行业,互联网+以及电商虽然被一再提及,但传统的销售模式的低位依然难以撼动。一次偶然的机会,笔者接触到沈广龙。当时就很好奇,一个从事河蟹养殖和销售的普通养殖户,为什么会想到要做电商?并在一开始涉足就能够打响品牌?

     谈起这一点,不得不提到沈广龙。这个35岁的汉子在水产业打拼多年,在2012年才开始养殖大闸蟹,或许是受到之前从事畜禽行业销售经历的影响,在河蟹养殖与销售上,他有自己的一套理念。“这几年我都在从事大闸蟹的养殖,也做一些线下的销售,多年的经验下来,愈发认识到养得好不如卖得好,而要卖得好,品质是第一位,高品质的螃蟹才能打造好品质的螃蟹品牌。”

     而在沈广龙看来,高品质的螃蟹要卖出好价钱,一方面需要的是品牌,另一方面则需要平台,而这,需要循序渐进。线上互联网渠道的开发给他提供了便利。

     机会总是留给有准备的人。这些年,随着微博、微信社交工具的广泛使用,不少人都瞄准了这块商机,沈广龙就是其中的一个先行者。在2015年5月,沈广龙的“沈家蟹”开始试水微电商的交易平台。“一个好东西,要大家都认识它,认可它,这需要品牌效应。而如何打造出品牌,需要的是平台。基于我们自身的条件限制,天猫、京东这些大平台我们还没有条件去做,也缺乏经验,所以我们以做线下渠道为主,通过新型的微电商渠道来销售,在新的渠道里坚持自己的观点,走品牌路线,走品质路线,来树立我们大闸蟹的品牌形象。”沈广龙说。 


      万事开头难!微电商之所以能够发展,依靠的是人脉圈。从沈广龙决定涉足微商,摆在他面前的第一个问题:粉丝量的积累。

      “微电商发展以后,尤其是微信,市场流通也发生了变化,原来的电商变成了社交电商,而朋友圈成了主要的连接和交流通道。在这样一个相对狭小的圈子里,要让他们接受你的产品,个人信用和产品质量是首要的,所以我们对产品质量的把控很严谨。”

      在沈广龙的概念里,品质把控不能成为一句空话。不管在生态养殖环节对螃蟹品质的把控,还是出水、包装一直到餐桌,他都力求做到养殖流程标准化、操作环节可视化(可以全程观看)、水质指标数据化(在线监测)、数据采集云储存化,不疏忽任何一个细节。“因为做有机农产品是我们的目标,所以我们要把细节做好,不断总结,力求离目标更近一步。2015年我们线下批发做了1800多万,线上做了190万。”他说道。

      选择品质,才能选择市场的长远!从后来微商的发展上看,沈广龙走对了这一步棋。因为从去年下半年开始,微商逐步开始遍地生花,由于监管制度的缺失,线上的产品质量参差不齐,随着一桩桩负面消息的爆出,微商面临着最严峻的问题——信任危机。路遥知马力,沈广龙的品质至上,让他顺利渡过了这个危机,在微电商的平台上顺利走出了一条路,仅仅一年时间,就把“沈家蟹”品牌经营得如火如荼,认识的人都称他一声“靠谱的老沈”。

    今年目标销售额1000万

    当谈起当时事业起步的情景,沈广龙记忆犹新。“刚起步时很艰难,“沈家蟹”还名不经传,运营的成本相当高。为了尽快扩大品牌效应,一方面,我们与一些高校校友会、宝马4S店、陆虎4S店、旅行社等合作,针对性地开展系列活动去做宣传;另一方面,也会邀请一些圈子里的大咖,请他们来品鉴我们的大闸蟹,做口碑造势。这些前期工作的投入非常大,但都是值得的。因为现在他们知道了沈家蟹”,知道这个品牌的大闸蟹不仅非常美味而且品质相当好,性价比也很高。”沈广龙说。

     除了用品质来开路,沈广龙更认识到售后服务的重要性。他表示:“我们做的是长久生意,回头客是很重要的。只要客户说不好,没关系,我赔你,因为我有这个自信,我相信我的产品。即便因为物流的原因,我们都会无条件立马赔付,在下次购买时我们还会加倍赠送大闸蟹。为了能更好地服务我们的客户,对于螃蟹养殖过程中的任何问题,如果客户想了解,我们都可以解答。”

     或许正是因为有这样的质量保障手段,所以仅仅经过一年时间,沈广龙的圈子人脉越来越广,“沈家蟹”的推广也越来越顺利。“圈子只要发布有关任何沈家蟹的情况,那些微博大咖、粉丝们就会不断转发,因为大家都认可‘沈家蟹’品牌。从我们自己宣传到别人下意识主动帮我们宣传,我们走过最艰难的一个阶段。”

     一年多的时间,沈广龙在微电商的路上已经开始迈腿,对于未来,他充满信心。“今年对于线下销售我们不做目标设定。至于线上,我们已经走过最艰难的前期推广,现在跟很多团队都有合作,如果没有意外情况,今年线上的销售额做到1000万不成问题。”他说道。

     路漫漫其修远兮。一年半的时间,沈广龙的“沈家蟹”已经在路上,未来,它会走多远,又能够走多远,都不是沈广龙最先考虑的问题。他的语录是:“只要你的人靠谱,你的产品就不会不靠谱。做每件事,只要用心去做,力争做透就好。”

编辑:醍醐 访问人次:3734 关键字:蟹塘 微电商 ,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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