苏州南环桥市场：年后 蔬菜水产品交易量逐渐恢复

　　据南环桥市场监测数据上显示，春节后市场内绿叶菜的价格比较平稳，部分品种价格小幅下跌。如青菜、菠菜、生菜等，平均比节前价格下跌6%。春供期间价格涨势连连的精品类蔬菜，节后价格出现了下降，有豇豆、丝瓜、药芹、蘑菇、韭芽等品种，因春节前销售达到高峰，新春后需求量减少，价格出现下跌，平均跌幅是20%。春节过后，时令品冬笋、竹笋的价格也随着需求量减少呈回落趋势，分别比节前价格下跌12%和10%。白菜、土豆、白萝卜等几个大类品种价格比较稳定，与节前环比，基本持平。

　　年后水产区水产品的上市与交易量也处于慢慢恢复中，就比如春节的主打品种——大青鱼，春节前最高量200吨，节后上市基本接近尾声，青鱼的价格比节前下跌了15%。另外淡水鱼类的草鱼、鳊鱼、白鲢等上市量也大不如春节前，没有了节日效应影响，其价格也开始小幅回落，平均跌幅是7%。高档水产品河鳗、甲鱼等上市量也比节前有所减少，但价格波动不大，比节前价格小幅回落4%。虾类的价格也和往年一样，节前呈节日性上扬，春节一过完，河虾价格立马下跌，比如河虾批发价每公斤回落至95元，基围虾批发价每公斤回落至91元。

　　春节过后市场上猪肉区内每日上市量逐步增加，但按照往年惯例，每年春节过后，市场内都会有一个短暂的淡季。目前猪肉的价格整体比较平稳，批发价每公斤是21.30元。

　　预计，正月十五过后，随着各大院校的开学，企业的全面开工，各交易区的交易量才能恢复到正常水平。