苏州南环桥市场：2月水产行情分析

　　2月份水产品整体上市行情：经历了1月份的春节交易高峰后的短暂休市，2月份水产品交易逐渐恢复，因上市量紧俏，总体价格明显上涨。在品种结构上，因着春天的生机盎然，时令品种接踵上市，有塘鲤鱼、螺蛳等;而河蟹正式结束了上市期，要待几个月后再能看见其身影，青鱼也即将落市。

　　各类水产品经过春供后，上市量与春节高峰比，都有了明显的减幅，尤其是草鱼、青鱼的上市量缩减最为明显。

　　预测后期水产品供应会继续回暖，各类时令品种如菜花甲鱼、泥鳅、田螺等，将会迎来销售期。

　　2月份各类淡水鱼整体行情：本月正是淡水鱼类的休整期，以四大家鱼为代表的各类淡水鱼的交易量明显减少，尤其是青鱼和草鱼最为明显。青鱼从春节前的宠儿，一下跌入不温不火境地，上市量仅为上个月的十分之一，跌份不跌价，本月青鱼的平均批发价与上月持平，与去年同期价格比，上涨16%。作为淡水鱼大量上市的第二主打品——草鱼，上市供应量也比上月减少一半，本月草鱼的平均批发价是14.00元/公斤，与上月价格比，上涨13%，与去年同期价格比，上涨37%。而白鲢、花鲢等翻身做了主力，挑起了大梁，供应量稳稳保持上个月水平，价格略有上扬。

　　2月份各类特种水产品整体行情：本月各种特种水产品上市量锐减30%左右，价格总体隐中略涨，价格波动较大的有鲈鱼、昂刺鱼、牛蛙等，分别比上月上涨20%、18%和19%，其他品种价格基本稳定。

　　2月份虾类上市行情：本月虾类上市量也缩减不少，价格整体上涨。基围虾上市量减少34%，平均批发价(87.54元/公斤)比上月涨9%，与去年同期价格比上涨6%。本月苏州当地河虾上市，充实了河虾的总体供应量，与白虾的量均稳中有增，呈往上增长的趋势。本地河虾的价格十分傲娇，拉高了河虾的整体价格水平，平均批发价101.21元/公斤，价格比上月上涨23%，与去年同期价格比，上涨3%。白虾也傍着河虾，走上涨路线，不过白虾个大肥美，确实有涨价的底气，平均批发价是42.00元/公斤，比上月价格涨10%。预计下个月虾类上市量会有所增加。