江苏凌家塘市场：特种水产需求偏淡 淡水鱼价格持续上扬

　　阳春三月，随着气温的升高，各类水产品上市也将趋于活跃。本周凌家塘市场水产品交易较为平稳，周综合平均价每公斤30.63元，较上周环比小涨2%，较去年同期的每公斤28.05元，同比涨幅9.2%。市场销售主要呈现两大特点：

　　一是中高档水产销售处于淡季，价格小幅回落。随着春节销售旺季的结束，本周市场回鱼综合平均价每公斤27.65元、鳝鱼每公斤57.45元，环比都处小幅下降状态。

　　二是淡水鱼供应偏紧，价格继续波动上扬。本周市场四大家鱼继续走量迅速，但供应量不足，价格波动明显。其中花、白鲢价格相对稳定，鲫鱼、草鱼同比涨幅明显。本周市场鳊鱼综合平均价每公斤12.45元、鲢鱼每公斤8.85元，环比基本持平，同比增幅都在10%左右;鲫鱼每公斤16.22元、草鱼每公斤13.84元，环比又有5%左右的上扬，同比分别上涨了42.7%和24.5%;分析原因，主要有三个方面，一是春节期间各地淡水鱼出塘量集中，当前淡水鱼存塘量不多;二是春季是水生物繁殖生长的季节，部分水域开始封湖禁捕，造成供应量进一步减少;三是受禽流感影响，从年前开始，价格平民的淡水鱼类需求持续旺盛。三大因素促使当前淡水鱼供不应求，价格上扬。

　　从经营户各地收购情况来看，当前淡水鱼供应偏紧状态还将维持一段时间，特别是寻常百姓消费量最大的四大家鱼，近期价格下降空间不大，整体仍将处于较高价位。