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南京小龙虾急吼吼爬上桌 个小价高,活虾500克至少卖50

发布时间:2017/3/13 11:26:34  来源:南京晨报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:春天刚到,虾季就来!走过大街小巷,细心的南京人会发现,不少龙虾馆已经陆续开张。而在夜市上,小龙虾也开始崭露头角。不过,昨天晨报记者调查发现,眼下小龙虾急吼吼爬上桌身价有点贵。
中国水产门户网报道

 

  春天刚到,虾季就来!走过大街小巷,细心的南京人会发现,不少龙虾馆已经陆续开张。而在夜市上,小龙虾也开始崭露头角。不过,昨天晨报记者调查发现,眼下小龙虾急吼吼爬上桌身价有点贵。

 

  首批小龙虾价格有点贵

 

  小龙虾是南京人的心头好,去年旺季时南京人每一天要吃20万斤的龙虾。这两天,在农贸市场的水产区,少量的龙虾已经开始上市了。晨报记者走访发现,其实南京的大多数农贸市场内并没有龙虾的身影。一些水产经营户说,目前这个阶段,龙虾还是稀缺品,因为价格较高,一般情况下,他们不会主动进货。

 

  “现在一斤龙虾少说要卖到五六十元,太贵了,一般人不买,只有别人预订才会进货,现在龙虾个头小,肉质不饱满。”水产经营户王先生说,眼下小龙虾价格不是比较高,是非常高,他们进货的话,每斤就要50多块钱。龙虾馆的需求量很大,但是他的货源不多,一天也就只能进个一两百斤。

 

  昨天上午,晨报记者在南京南湖迎宾农贸市场走访发现,该市场几家摊位所卖的龙虾价格不低,稍大一点的摊主叫价每斤就80元,小一点的也要50元一斤。由于价格高,不少市民望而却步,只是问问价并没有购买,但是也有市民愿意购买尝个鲜,“我今年已经吃了好几次了,我们家四个人,每次就买个一两斤。一家人都喜欢吃小龙虾,价格是贵,但主要给孩子吃。”

 

  今年上市比往常提前一个月

 

  记者走访发现,虽然龙虾价格金贵,但是这两天一些龙虾馆的生意已经开始火爆起来,一家原本经营羊肉火锅的老板表示,目前他们的龙虾是按只售卖的,“我们家现在不做羊肉火锅,主推龙虾了。按只卖,小的龙虾小份25只188元,大份40只288元,稍大的龙虾20只268元,大份35只468元。”该店老板介绍说。

 

  据了解,南京“龙虾店”其实在3月4日前后就开卖,比去年又提前了十多天,比正常上市期提前了足有一个月。

 

  晨报记者随后来到南京众彩市场水产批发区,据南京江宁众彩物流公司水产区负责人介绍,目前水产市场龙虾基本上都是来自湖南、湖北, 3-5钱重的价格在31-32元每斤, 4-6钱重的38-40元每斤 ,市场只有一家在做批发, 每天到货50箱左右 ,每箱50斤。其他有十户左右做零售,每天销量在2—3箱,一般龙虾批发每斤30元左右,稍好一点每斤38-40元,和45-47元,最好为每斤75元。

 

  该负责人表示,南京人吃龙虾从3月底开始,到端午后是最火爆的。

 

编辑:黄姗 访问人次:2349 关键字:南京,市场,水产,小龙虾,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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