江苏凌家塘市场：淡水鱼价格回落 小龙虾抢鲜上市

　　随着春日的持续、气温的上升，当前凌家塘市场水产品销售开始活跃起来，上市品种日渐增多，价格也有了小幅下降。上周凌家塘市场水产品综合平均价每公斤30.05元，环比、同比分别下跌0.6%和2.8%，具体呈现以下特点：

　　一是淡水鱼供应仍然偏紧，价格同比偏高。受需求集中影响，当前淡水鱼的供应量相对较弱，一周里价格涨涨跌跌，总体呈小幅回落状态。上周市场鳊鱼综合平均价每公斤13.33元、草鱼每公斤13.62元、鲫鱼每公斤16.5元，环比匀有2%左右的小降，但鲢鱼、鲫鱼的同比涨幅都在10%左右，草鱼同比涨幅最为明显，同比上涨了近60%。

　　二是小龙虾、刀鱼抢鲜上市。3月份，又到了长江三鲜刀鱼的上市季节，今春气温比较适宜刀鱼生长，因此今年刀鱼上市时间也是同比提前，但走量不大，受其影响，价格同比不高。像2.5两以上长江江刀，昨日市场批发价是每公斤3600元，浙江海刀批发价在每公斤1000元左右。

　　今年暖冬，各地气温也是同比偏高，水产品也是更为活跃，早在半个月前，小龙虾就开始登陆凌家塘了，上周已经开始慢慢跑量，产地主要来自湖北洪湖、以及我省洪泽湖，由于刚上市，起头价偏高，当前1两规格的小龙虾批发价在每公斤130元左右，7钱至9钱的每公斤90元，4、5钱的也在每公斤60元以上;小龙虾集中上市一般是在四月以后，特别是到五月份，小龙虾会越长越肥美，届时，随着上市量的增多，价格也将会有较大幅度下降，这时候才是吃小龙虾最好时候。