水产大事记：广西对虾技术大会直指广西当前对虾养殖困惑

　　广西对虾在华南乃至中国具有举足轻重的地位。2016年养殖势态整体表现较好。但仍存在一些突出的问题仍然得不到解决。白便、微孢子虫病等问题一直困挠着广西虾农。2017年，第一造虾，投苗尚不足一个月，长不大、偷死、红体等虾病，频频爆发，导致养殖户对养殖前景有所担忧。

　　针对广西的养殖现状，广西对虾产业联盟、广西对虾产业协会、广西水产科学研究院、广西南美白对虾产业创新团队联合广西沿海三市水产部门于2017年3月28日在北海市合浦县举行了“第五届(2017)广西北部湾科学养虾技术大会暨渔业物资展示交流会”。大会围绕“创新科技水平，发展持续虾业”为主题，邀请广西区内外资深专家及同行就对虾产业发展问题与广大养殖企业及养虾户进行了深入的探讨。

　　大会吸引了800多名钦防北养殖户与诸多国内外对虾专家及知名企业慕名而来。大家集聚合浦红林大酒店进行专题报告及互动式交流，中国水产门户网为你带来一线报道。

　　焦点一 微孢子虫和微孢子虫病的特点

　　对于近几年对虾“长不大”的问题，行业归结于微孢子虫，导致养殖户盲目认为只要感染微孢子虫虾就长不大。海南金鄂集团曾雄飞教授表示：微孢子虫虽然是慢性病，由于同菌病混合感染，致病率可以高达60%以上，最后虾塘收成很低，甚至失败，经济损失巨大。曾雄飞表示，单纯微孢子虫感染早期可以通过调水和清除死虾可以解决早期感染问题，特别是后期感染基本不影响对虾生长。但是感染肠孢子后导致肠孢子虫病就比较顽固，其表现为中肠变红，胃末端微红，盲囊和后肠仍然呈黑色。微孢子虫的繁殖周期较快约3-5天。但不是绝症，可以通过护水的方法解决。比如采用护水、调水进行防治。同时，结合消化道的修复，果酸、解毒等措施，效果令人满意。 对于严重的微孢虫病，务必彻底清除死虾，重新做水，才能取得预期的经济效益!对于微孢子虫和微孢子虫病，曾雄飞教授总结以下5个特点:

　　1、微孢子虫在显微镜下成熟孢子呈卵圆形，大小约2微米，同细菌大小相仿。

　　2、其外壳含几丁质，坚硬，药物不易穿透。这就是微孢子虫病难以防治的原因。

　　3、微孢子虫的繁殖周期约3-5天。

　　4、微孢子虫的易感部位是消化道，特别是中肠。

　　5、对虾感染微孢子虫后，肌肉萎缩，生长缓慢，伴有白便，有人称之为棉花虾，乳白虾。

　　焦点二 肝炎=中毒

　　广西虾协副会长绿源水产服务公司董事长莫绍国，在虾苗质量，解毒、藻毒、对虾白便等方面，结合十多年的养殖经验进行了总结。

　　他认为，所谓的肝炎其实就是肝中毒，他还总结归纳了四大肝炎的特点及病发条件：

　　料毒肝炎----拉白便

　　特点：水温25-35℃，特别28℃以上多见，主要针对已上料(15日龄以上)喂料多对虾。白便发生前会出现厌减料，肠道变细等现象;进入中、后期白便会逐渐增加，吃料渐减，肝脏渐萎，肌体渐瘦白浊，易继发其它病原。

　　病因：饵料中毒。主要由饵料(饲料、残饵、死藻等)中的毒素(霉菌毒素、组胺、氧化酸败油脂等)及难消化物质(如高粗蛋白等)等引起。

　　藻毒肝炎

　　特点：水温25-35℃，特别28℃以上多见，对虾中毒后会出现减厌料、肝炎及偷死等症状。在众多有害藻中，常见的蓝藻--微囊藻危害最大，出现3天后对虾便开始厌料肝萎缩，7天后就有肝炎性偷死出现，对35日龄内小虾危害极大。

　　诱因：主要由蓝藻(微囊藻、颤藻、鱼腥藻、项圈藻及念珠藻)、底栖苔藻及倒藻等产生的毒素(包括肝毒素、神经毒素和内毒素等)等引起。

　　菌毒肝炎

　　特点：水温25-35℃常见，主要由弧菌及其分泌的毒素引起。弧菌具强传染性，分泌的毒素毒性强，病菌+毒素的双重危害，使得此病爆发急，对虾可在1天内急性大量感染，病重对虾体色麻红肉不红，3天内引起大量肝炎、跳塘、偷死症状。

　　病因：环境突变、体质下降、弧菌(副溶血性弧菌、溶藻弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等)感染。

　　氯残肝炎

　　危害：氯残会引起投苗不落底，成活率差，针对发育尚未健全的15日龄内(或3厘米以下)幼苗，水温25℃以上越高危害越大，容易出现肝胰腺萎缩及偷死病症。

　　诱因：使用产氯消毒药(漂白粉、强氯精、次氯酸钠溶液、二氧化氯等)方法不当或解毒不到位，塘底氯残超标(≥0.1mg/l)引起。

　　焦点三 对虾难养，种虾之痛

　　北海市对虾苗种协会会长水产高级工程师 庞德彬就目前国内外的亲虾品系进行了详细而又独到的分析。作为广西引进南美白对虾的第一人，庞德彬表示自2013年以来，对虾产量急剧下降，以前养殖速度快、生长均匀的南美白对虾到现在长不大，长不均匀。对于这一现状庞德彬进行了独到的分析，他认为虾养不好，很大一部分与亲虾品系的现状有很大的关系，他认为，虽然种虾品系越来越多，但是亲虾新的遗传特性存在着以下几方面的问题：抗病毒、抗菌能力强;生长快、规格整齐;高密度、高产量;抗逆性、适应性下降;抗高温、耐低氧能力下降;对藻毒敏感、解毒能力差;对饲料的利用率降低。

　　最后他还介绍了对于进口选育种虾子一代的养殖方法：

选择以品质管理为中心的苗种企业;

饲料品种多样化和科学搭配;

因地制宜选择养殖模式;

培育稳定的优良藻相和清爽的水色，彻底消灭有害藻类;

养殖池底的清洁管理;

病害防治须“对症下药”。

　　小结

　　会议精彩纷呈，养虾精英们都无私的分享了自己的成功经验，企业代表也客观的表明了自己的立场，并承诺把最优质的产品推广给广大养殖户，养殖户们更是热情高涨，在最后的问答的环节，养殖户针对自身的养殖问题进行了咨询和交流。作为传统的水产养殖业，要想从落后向先进转型，闭目塞听是不可能的，所以如何促进养殖行业之间的交流，是当前任务的重中之重。“第五届(2017)广西北部湾科学养虾技术大会暨渔业物资展示交流会”就给了养殖个行业人士提供了一个很好的交流平台。