食安汇：应权通变，弘思远益——分子生物学在微生物检测中的应用

　　“食安汇系列主题沙龙”是由暨南大学食品安全与营养研究院院长石磊教授发起，是一项长期性学术与技术交流活动。沙龙活动将密切关注食品安全相关的政策与标准法规变化、学术前沿共享、新技术交流、实验室管理与认证、科技成果转化、专业人才储备、检测产品开发等主题，旨在搭建食品安全专业技术学习和信息交流的桥梁，打造一个互动交流、良性互动、资源整合的平台，为食品安全检测行业的健康发展保驾护航。

石磊教授

国家“千人计划”特聘专家，暨南大学食品安全与营养研究院院长、肉食品安全生产技术国家重点实验室主任，恒温分子检测技术行业标准制定者。

　　本期以“应权通变，弘思远益——分子生物学在微生物检测中的应用”为主题的食安汇系列主题沙龙活动由暨南大学食品安全与营养研究院联合广州双螺旋基因技术有限公司主办，南京普申博电子科技有限公司、岛津企业管理(中国)有限公司、江苏CEC食品安全消费者体验中心协办，将于2017年5月12日在南京新城商务酒店举行，特邀北京出入境检验检疫局技术中心食品微生物室主任曾静博士为主讲嘉宾与大家一起进行研讨。

特邀嘉宾曾静博士

现任北京出入境检验检疫局技术中心食品微生物室主任，国家认监委食品化妆品专业委员会委员。长期从事食品微生物检测及相关方面的科学研究，曾在奥地利国家生物技术中心和美国德克萨斯大学医学院进行博士后研究。主要科研方向为食源性致病微生物检测方法的建立和评价、化妆品替代实验方法研究和评价。荣获省部级奖项6次，发表论文30余篇，制定行业标准10余项，获发明专利10余项。

　　以沙龙之名，汇吾之友，以友之名，聚贤谱新。食安汇由衷希望：

　　能够搭建一个平台，让国内更多的专家学者、实验室的技术人员可以互动交流起来:

　　通过这个平台沟通行业人才资源，可以做到资源共享、优势互补。

　　在科研合作、联合开发、人才培养等方面有更深入的合作机会。

　　在产业化应用、成果转化、专利协作等方面有更加实质性的推进。

　　在学生培养、人才互派、互动学习交流方面有更亲密的接触。

　　同时希望通过系列沙龙对目前的国内的食品安全问题进行一些探讨，为国内的食品安全尽微薄之力。

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