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江浙闽对虾陷“有价无货”窘境,高价背后的养殖低迷如何拯救?

发布时间:2017/5/22 11:54:03  来源:当代水产  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:5月,国内南美白对虾价格普遍高企,从另一个角度反映养殖继续陷入困境。养殖面积萎缩、投苗减少、病害频繁等原因限制对虾的产量,虾价的坚挺也成为了必然。
中国水产门户网报道

 

■ 商品虾

 

  5月,国内南美白对虾价格普遍高企,从另一个角度反映养殖继续陷入困境。养殖面积萎缩、投苗减少、病害频繁等原因限制对虾的产量,虾价的坚挺也成为了必然。

 

  继对华南早造养殖现状进行梳理后,本刊将关注点转移至江浙闽区域,调查的结果同样不尽如人意,除了如东双层膜小棚外,大部分区域的对虾养殖均难以达到养殖户的预期。

 

  当下的养殖,都需要整个行业的理性对待。

 

  江苏:外塘养殖仍难有起色,如东小棚增加一万多亩

 

  在江苏如东,今年的小棚养殖面积比去年增加1万多亩,达到了9万多亩。与之相对的是精养外塘面积的萎缩,据了解,去年如东的外塘精养面积6万多亩,今年只有5.5万亩左右。

 

  浙江中大吕宝林介绍,东凌、长沙以前是外塘集中区,由于近年外塘养殖不乐观,当地外塘开始逐步转成小棚,因此东凌、长沙是主要新增加小棚的区域。像苴镇、丰利、环渔、老坝港等地主要以小棚为主,如今几乎没有新盖棚的空间。

 

  今年新开棚较多加上前期“倒春寒”因此投苗时间相对延缓,5月依然有养殖户陆陆续续投苗。而外塘养殖则打算在5月底才开始投苗。

 

  据悉,今年如东锅炉苗养殖成功率5成左右,比去年锅炉苗成功率要高一些。其中,使用双层膜的小棚成功率达8成以上。目前双层膜的养殖户在小棚中的比例为10%左右,后面会逐步增加。

 

  对于小棚发展的前景,吕宝林持乐观态度,“小棚养殖相比外塘养殖更加可控,在如东水产协会的推动下苗种指标检测成为常态,稳定了苗种质量,大大提高了养成率。此外,饲料、种苗、动保都做出调整和提高,加上养殖户水平提高,养殖逐渐理性化和规模化。小棚养殖会走向更良性的发展。”

 

  在江苏,除了如东的小棚,其它区域主要是外塘养殖,大概六七百万亩。相对于小棚养殖,外塘养殖的不可控性更强,养殖陆陆续续出现问题。海茂华东区经理吴思昆介绍,连云港外塘已经有池塘开始发病,当地养殖户在4月就放小棚标苗,标到20多天再放大塘养殖,由于水温长期维持在19℃左右的低温,对虾生长不顺。

 

  “现在江苏大部分外塘养殖都出现不同程度的问题,虽然还未大规模爆发病害,可是已经开始存在这个隐患了,随着接下来天气进一步发生变化,养殖问题可能更加明显。”吴思昆说。

 

  而对于小棚养殖,吴思昆则认为地下水等因素将会限制小棚的发展,增速将会减缓。

 

■ 对虾土塘养殖

 

  福建:养殖量缩减,部分养殖户转养斑节对虾

 

  福建地区,对虾养殖中土塘的养殖面积占85%,高位池只有5%的养殖面积,其中,高位池以一代苗为主。厦门新荣腾陈斌福认为,闽北地区去年对虾养殖成功率只有30%左右,直接影响了今年的养殖热情,投苗量较去年大量减少,养殖量缩减。此外,以高位池养殖为代表的闽南漳州区域,也因为成功率低下而导致今年的投苗减少。

 

  海南弘正水产生物有限公司区域经理杨经理介绍,今年投苗量有所缩减,因为去年冬棚养殖排塘率高,导致养殖户放弃投苗。“今年从年初到现在,尤其海水养殖区域,养殖成功率不超过50%,特别是高位池寥寥无几还养着,大部分都是空池子。”

 

  目前,对虾处于养殖中期,以70~80头规格居多。近来一些区域的倒春寒、频繁降雨对对虾养殖造成很大影响,偷死、空肠、空胃、肝萎缩症状比较突出,种苗不携带微孢子虫一般不会有长速慢的情况发生。

 

  “比如像前段时间龙海下了一场大暴雨,有个虾塘涨了20~30公分的水,直接导致虾出现状况,只能紧急抓虾。本来养殖情况比较好,雨后大部分养殖户都在卖虾。”杨经理说。

 

  对虾难养,不少养殖户都采取夏季养殖斑节对虾、冬季养殖南美白对虾的模式。其中,闽南、漳州地区一部分养殖户在去年养殖斑节对虾取得成功,在今年全部都转养斑节对虾。养殖量减少,养成率低,因而造成福建地区市面上流通的成品虾相对较少,主要为1~2月份投苗的虾,造成虾价高企。

 

■ 出虾现场

 

  浙江:紧急出虾普遍,虾价高企却难有货

 

  浙江地区,目前土塘精养池塘面积约为22万亩,主要分布在杭州萧山、绍兴、宁波慈溪、宁海以及象山等地。其中萧山,绍兴对虾养殖面积各7万亩左右,温棚各1.5万亩左右;宁波慈溪约2.5万亩,由于不少地方被用于商业用途开发,养殖面积几乎缩减一半;宁海、象山地区约5万亩,其中高位池约5000亩。

 

  根源生物集团浙江省区域经理卫震介绍,多数大棚放苗时间为3月初至4月中旬(棚中棚,直放),今年萧山、绍兴的大棚养殖面积增加近一半,放苗密度平均在5万~7万/亩。然而,今年前期锅炉早苗几乎全军覆没,以至于人心惶惶。“今年萧山、绍兴地区的大棚养殖户在2月中下旬投放锅炉苗,养殖15天左右时间,共计约近七千万苗,出现空肠空胃偷死等发病,排塘情况普遍。”

 

  由于前两年养殖成功率偏低,亏损普遍,再加上上半年天气复杂多变,因此养殖户投苗热情较低,多持观望状态。相对来说,整体的投苗比去年延迟半个月左右。浙江某饲料厂销售刘经理介绍,“受倒春寒、频繁降雨影响,南美白对虾有发病情况,其中3~4月降雨导致急剧降温,温差达10℃,对水体有很大影响。”

 

  浙江萧山养殖户金发华表示,早造虾养殖过程中,养殖户紧急出虾的情况比较普遍,以亚硝酸盐超标、白便、空肠空胃等现象居多。

 

  根据市场养殖户、饲料厂、药厂等共同反馈的一线数据来看,目前萧山整体市场大棚养殖发病情况达53%左右,主要是空肠空胃,亚硝酸盐偏高导致软壳死虾、红体等,预估今年萧山大棚整体成功率为4成多(保本+赚钱)。

 

  由于今年浙江3、4月份早晚温差较大,雨水较多,温度偏低,导致前期很多大棚养殖户都有担心对虾长势等情况,35天左右大部分虾只有3公分半左右,60天左右才开始卖虾,平均达到70头左右。另目前小部分外塘较往年放苗整体推迟一个礼拜左右,目前整体情况也不太乐观,软壳发病死虾,空肠空胃等情况较多。

 

  至于虾价,近段时间都处于高企状态,卫震表示,“5月1日前后开始陆续卖虾,最早的时候65头38元/斤,70条32~34元/斤,价格逐渐缓慢下降,每年浙江、上海等地5月初前后价格应该算是全国全年罕有的高价了。”

 

  对于浙江对虾养殖陷入的困境,金发华从养殖户的角度道出了其中的看法:“现在市场上,南美白对虾巿场虾少价高、虾难养、导致养殖户丧失养殖信心、在管理上较松散,舍不得投入,部分养殖户有着‘谁本钱压的最低,赚钱的概率越高,谁本钱最高,谁亏本的概率越高’的错误观念;此外,典型的养殖成功案例会引起很多人的盲目模仿,没有因地制宜,养殖应该回归自然,沼虾套养模式”。

 

  浙江等地的对虾养殖均面临着不同的问题和难点,为此,卫震为提高养殖成功率提出了若干建议:

 

  放苗前准备工作做足,清塘翻底。对于部分大棚塘底未曾翻挖,塘底很差的连续养了几年的大棚建议用泥浆泵冲洗,早盖膜,提升水温,早做稳水。

 

  慌忙赶时间放苗问题较多,前期投料在水温可以的情况下,一定要喂足,适当多喂点也不用过分担心,驯化对虾摄食人工饵料的过程是重中之重,前期建议尽量勤用生物改底,中后期3~5天先用氧化型底改后,再使用生物底改,减缓亚硝酸盐的升高带来的缺氧,弧菌爆发等影响。土塘底肥足,定期使用复合型芽孢可调水促肥,稳定水质。定期消毒后第二天及时补菌,预防弧菌影响。每次蜕壳关键期,提前补充钙镁等微量元素,尽快促进其早硬壳相当重要。

 

  管理方面注意定期监测溶氧,水质指标等变化,尤其注意观察水色等方面情况。近年来发病较多的塘,水色稍浑,不清爽,水面上有点发白的感觉;塘边藻色泥皮多等情况。此外,养殖户应该勤观察虾吃料等情况,可加多一两个料台观察,尤其对虾肝脏健康状况,使用品牌正规厂家的饲料和生物制剂,对产品质量效果要及时观察跟踪等。

 

编辑:黄姗 访问人次:3494 关键字:对虾,养殖,虾价,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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