未来我国水产总量需求还将增加2338万吨！想抓住机会必须先了解这7大养殖模式

近两年转方式、调结构成为我国水产养殖业发展新趋势，水产养殖已经从传统的资源粗放利用型向资源节约环境友好型转变，过去以养殖为单一发展极的水产行业也在向多元化过度。

新形势下，水产养殖业需要实现生态发展、转型升级的全新契机。6月29日，在“第三届全球水产养殖论坛”上，中国工程院院士麦康森提出，目前全球水产需求量正在快速增长，人口刚需带来的消费市场将大幅提振水产养殖业，甚至国家“一带一路”战略也将对其有所助力。事实上，需求端带动养殖端的趋势，近年表现愈发明显，水产品价格全线回暖，鱼价屡创新高，市场需求在当中的影响不可谓不大。可以说，在未来，我国的水产养殖业大有可为。

中国工程院院士麦康森

此前，也有机构曾做过评估，由于当前我国农村居民水产类消费水平非常低，随着农村人口逐步转化为城市人口及农村收入和消费水平的提高，水产品需求还有巨大增长空间，总量需求还将在较长时期内随人均消费水平的提高持续快速上涨。在膳食结构转型升级的拉动下，未来我国对水产的总量需求还将增加2338万吨。

诚然，发展契机当前，水产从业者的第一要务就是找到迎合发展新要求的方式，做到生态、绿色、环境友好，同时又要提质高效，生产高端水产品抢占市场先机。在众多转型升级的方式方法中，养殖模式的改变时常被舆论提及，因为改变模式是从根本上对整个养殖体系进行改造。而在本届论坛上，报告嘉宾便为与会者介绍了7大新型高效的水产养殖模式。

| 生态养殖模式 |

在水资源越来越紧张的今天，水产养殖业必须要对水资源合理利用加以重视。甚至可以说，在国家大政方针对养殖用水要求越发严格之际，一旦未来水资源使用费加入到了养殖成本当中，现行的粗放型水产养殖模式就必须要改一改了。

所谓生态养殖模式区别于传统模式，就是要以池塘生态系统功能复合构建为重点，优化养殖池塘标准，改造设施构建，开展区域性水产养殖规划研究。开展池塘养殖环境多营养层次工程化构建，集成构建生态循环型系统模型。可以通过人工干预的方式去维持养殖系统的初级生产力，增加强化异养、自养微生物群落，投入优良品种，装配高效设备。通过环境改良、品种改良、模式改良达成生态化体系构建的目的。

| 循环水养殖模式 |

循环水养殖技术在2013年从美国引入中国，因为整体的养殖理念非常契合中国水产养殖业从粗放像精细化转变的整体要求，因此国内水产养殖业对其广泛采纳并推广。这种模式科技含量较高，在封闭水域中建造流水槽，在水槽前端安装推水设备，在末端安装集污设备。该模式可以做到零水体排放，环境友好，水资源得到高效利用。

同时，可以实现超高密度养殖，使用方式得当能够实现每立方水体产量超过350斤，每亩产量能够达到8000余斤。同时因为资源的高效利用，减去了塘租、劳动力费用以及多余的能源消耗，降低了综合成本。另外，管理、捕鱼方便，能够实现不同品种不同规格鱼类同时养殖，做到全年都有鱼上市，缓解养殖户资金周转难的问题。

| 渔稻共生养殖模式 |

这种模式在中国的发展超过30年，是一种极具中国水产养殖特色的一种模式，近几年通过不断的更新升级，传统的渔稻共生模式得到了全新的应用。目前该模式养殖品种多元化，包括鱼-稻、蟹-稻、小龙虾-稻等等，其中以新起的蟹稻共生能够实现每亩净利润2000多元，且产品食品安全得以保障。

另一方面，渔稻共生模式最突出的优势即减少了农业面源污染。一直以来，农药和化肥的使用时农业主要污染源，而用渔稻共生模式可大幅降低二者的使用，稻田中的养殖品种能够吃虫、除草、施肥。久而久之，经营者在使用农药、化肥之时也会十分小心谨慎。

| 深水网箱养殖模式 |

随着工艺技术的不断提高，未来深远海养殖是养殖业发展很重要的趋势之一。以深水网箱为主要生产方式的养殖品种、养殖模式将是构建海洋牧场的重要因素。开展深水网箱养殖，可以很好地解决内部水资源不足的现状，符合生态发展，能够实现养殖业长期可持续发展。离岸养殖发展模式能够建立协同的养殖产业链，形成双核驱动的生产新模式。

不过值得注意的是，现在深水网箱养殖还处在发展中的状态，技术并没有完全成熟。与现在相比，未来发展方向应该要改变观念，走出抗风浪误区，结合具体海域条件有针对性地投放网箱装备。

| 基于集装箱的设施养殖模式 |

数控式的高效集装箱养殖模式可以完全实现控温、控水、控苗、控菌、控藻，不同的集装箱分别实现水处理和养鱼两个环节。养殖污水能够得到集中处理，并加以高效利用，同时整个集装箱封闭环境能够保证水质精细测控、物理过滤、恒温环境，水体多重处理以及数据实时监控。通过这种高精尖养殖模式，可以去打造园区渔业、养鱼还湖甚至都市农业。

| 数字化、生态化物联网养殖模式 |

水产养殖想要实现高效、生态、绿色、安全，前提是必须解决四个可控即水域环境可控、水产病害可控、产品质量可控、流通过程可控，而物联网技术便可以很好地实现实时可控。水产养殖物联网就是针对利用现代传感技术、无线网络技术、智能控制技术，大数据技术以及人工智能技术，从而制定出生物生长规律模型和水产养殖管理方法体系。以数据为支撑，实现水产养殖业生态发展。

| 休闲渔业养殖模式 |

休闲渔业是水产养殖业最新的一个分支，是一种依托当前新时期海洋经济应运而出的现代渔业。从本质上讲，这种模式是海洋强国战略的重要组成部分，通过渔业+旅游，形成一个以海洋渔业休闲旅游为核心的全新产业链。这个产业链包含海洋牧场、游艇、码头垂钓、餐饮、酒店、文传、科普、教育等等多种泛水产服务新分支。