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7月份以来小龙虾涨价缘由分析,养虾人如何面对商机?

发布时间:2017/7/21 16:55:02  来源:科学养鱼  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:全国性断货,今天小龙虾价格出现暴涨,456的报价有的地方已经超过30,高得有些离谱。7月份以来,小龙虾界发生了什么,使其涨价如此疯狂?
中国水产门户网报道

 

 

  全国性断货,今天小龙虾价格出现暴涨,456的报价有的地方已经超过30,高得有些离谱。

 

  7月份以来,小龙虾界发生了什么,使其涨价如此疯狂?

 

  盱眙龙虾协会赵建民秘书长:

 

  南方降水增多导致虾减产。

 

  价格上涨确实主要是前阶段主产区的洪水造成的,今年不少大型加工企业加大收购量也是原因之一。往年价格上涨应在七月下旬高温以后,今年有所不同,洪水是主因。

 

  进入7月后,南方降水增多,湖面水位上升,不仅导致虾产量减少,高水位对虾农的捕虾工作也增加了一定难度。

 

  武汉百汇生物向世雄老师:

 

  这些天,人们都在抱怨小龙虾的断供,价格高。媒体都在寻找原因和各种理由。

 

  人们太天真了!

 

  进入“越夏期”,多少小龙虾等着你来吃?

 

  小龙虾养殖最怕的是两个极端。一是天气太冷钻进洞保暖,同时停止生长;二是天气太热,同样要钻进洞降温,也停止生长。

 

  进入伏天,各地气温较高,昼夜温差不大,闷热天气下不利于小龙虾生长,也更难以捕捞,再加上人工工资那么高,吃虾的人都抱着空调睡,多少人愿意在热得太猛的三伏天去捕捞数量那么少的越夏小龙虾?

 

  小龙虾跌价要等降雨或天气变凉。

 

  其实很简单,目前要想小龙虾价格降下来,唯一的办法就是“吃货”们戒掉嘴馋。这就有点像喝酒一样,谁愿意第一个戒呢?

 

  江苏扬州王鲜记水产王俊董事长:

 

  此次小龙虾涨价其实是正常涨价的节奏。

 

  现在进入农历的三伏天了,虾类、小龙虾“息伏”,捕捞量下降。南方洪水灾害导致虾减产,另一边市场需求又增长……综合因素造成供求关系变化。

 

  此轮涨价,除了天气等原因,还有一些声音称有人在幕后控盘。其中有说法认为,跟冻库囤货有一定关系。

 

  对有人控盘一说我们不了解,也未听说,这控盘一说可能是大家的想象或猜测。对冷库进虾,一般会在小龙虾价格便宜的时候才会大量进库,此时的虾价是不合适的。

 

  武汉小龙虾协会陈忠生会长:

 

  小龙虾货源紧张,有“老天爷”的原因。今年湖南、江西、安徽受灾,当地的小龙虾养殖和供应受到影响,本来往年可以自给自足,甚至向外地输出,今年却都涌到没有遭灾的湖北来抢货,货源压力全部压到湖北。

 

  现在每天进入武汉各个水产市场交易的小龙虾,主要来自江夏、蔡甸、新洲、黄陂等区,以及孝感、汉川、鄂州等周边地区。近年,消费火爆激发了农户的养殖热情,武汉及周边地区小龙虾养殖规模大大扩张,以稻田“稻虾连作”模式为主。

 

  稻田虾3月中下旬就能出水上市,6月中旬左右进入尾声,然后将市场接力棒交给池塘虾。

 

  前段时间是稻田养殖的小龙虾和池塘养殖的小龙虾“交接班”的时候,稻田虾越来越少,池塘虾短时间内产量跟不上,因此市场供应有点青黄不接。后期被淘汰的小规模稻田虾,能被池塘养殖户收购,当作虾苗投苗喂养,快的20多天长成大虾,慢的30多天长成,预计到本月底下月初,就能上市填补市场供应不足。

 

  可以得出的结论是,国内对小龙虾的消费需求表现了愈来愈大的胃口。无论是同往年一样,从7月下旬开始涨价,还是今年7月初提前涨价,说到底都是供不应求导致。

 

  如何解决三伏天小龙虾货源供应问题?这是我们养虾人要思考解决问题的。

 

  一是湖区虾。湖区水面大,水深,水温不是太高,出虾量较大。

 

  二是气温、水温适宜地区养虾。我国地域广阔,如西南、东北地区,夏季气温适宜,可在夏季填缺供虾。

 

  三是工厂化养虾。工厂化养虾可以做到一年四季供虾。

 

  介绍美国小龙虾的养殖模式:

 

  美国是小龙虾养殖效果最为显著的国家之一,美国的路易斯安那州养殖小龙虾世界闻名,所采取的模式主要是稻田轮作模式。水稻早秋收获,而小龙虾隆冬收获,晚春至初夏方可上市。稻田养殖小龙虾,有三种模式可以采用:水稻—小龙虾—水稻模式,水稻—小龙虾—大豆模式,水稻—小龙虾—休耕模式。稻田放养的亲虾品种为克氏原螯虾的两个品种。在稻田里进行繁殖,人们可以收获他们的后代。6月份放养,水稻10~25厘米高,田内水已经灌满。当水稻拔节的时候,龙虾正处繁殖生长期。在10月份水稻收获前两周,排水,方便收获。收获后,留在稻田里的稻桩再次灌水后长出的再生稻,是龙虾很好的饵料。稻秆被捆后运走时,散落在里的稻秆与稻叶就会腐烂,它们构成自养食物系统的基础,包括浮游动物、昆虫、蚯蚓和螺蚬等,它们构成龙虾食物的主体。

 

  在路易斯安那州和德克萨斯州龙虾的标准饲料是水稻稻秆。因为水稻对水质不会产生不利影响。水稻作为粮食作物或仅仅只作为龙虾的饲料而并不为求得谷物。稻田在收获后重新灌水,幼虾就从沟里被冲刷出来。12月份开始,进行捕大留小一直捕到6、7月份。小龙虾捕获规格为15~60克/只,捕获时用的是尼龙织成的诱捕网,网眼3/4英寸,以动物内脏和鱼肉作为诱饵。田里提供的收获通道便于收获小船可以自由出入。美国现在市场上大部分的龙虾均出自南方的稻田。

 

  (魏友海)

 

编辑:黄姗 访问人次:3390 关键字:小龙虾,养殖,市场,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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