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科学养殖和电商销售齐发力—— 小龙虾做成大产业

发布时间:2017/7/27 17:32:24  来源: 南京日报  编辑:黄正丽  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:入伏后,“龙虾+啤酒”组合成为不少南京人的消暑最爱,小龙虾庞大的消费市场更直接拉动小龙虾养殖产业
中国水产门户网报道

     入伏后,“龙虾+啤酒”组合成为不少南京人的消暑最爱,小龙虾庞大的消费市场更直接拉动小龙虾养殖产业——统计显示,目前全国龙虾养殖面积超过900万亩,龙虾总产量89.91万吨(含捕捞产量),我国已成为世界最大的小龙虾生产国。在南京,龙虾养殖面积今年达9000亩,其中池塘养殖5300亩,稻田养殖3700亩。

  然而,即使消费市场巨大、市场价格高企,全国小龙虾养殖业仍有部分养殖户亏损。原因何在?一是养殖技术不稳定,投入大风险高;二是市场开拓力度不够,生鲜销售成本巨大。不过,浦口一家龙虾养殖合作社却通过科学养殖和电商销售,克服以上两大难题,将小龙虾做成了大产业。

  前几天,记者走进位于浦口区永宁街道西葛社区的南京简诺专业种植合作社,池塘内正“咕噜咕噜”冒着氧气,这种微孔增氧机是应对高温的“神器”,不仅改善水塘水质,还能提高龙虾成活率和生长速度。下午4点,工作人员将黄豆、玉米粉、海鱼等食物搅拌好,投喂到池塘。

  简诺专业合作社是专门从事龙虾养殖的合作社。2014年3月,简诺第一次投苗,因为没经验,虾苗全部死亡。“小龙虾最适宜的生存温度是15℃—25℃,我们从外地引进的虾苗由于长途运输早就脱水,立即投放到水温过低的水塘里,结果导致虾苗无一存活。”南京简诺专业种植合作社经理张思洋说,后来,他们赴盱眙、金湖等地取经,当年4月继续补苗,一路摸索,龙虾亩产达到300多斤,龙虾养殖面积也从最初的300亩变成今天的650亩,合作社成员从105户增加到115户,去年总销售额达到644万元,盈利91万元。

  简诺养殖的龙虾,虾身干净,肉质有弹性且略带甜味。因为龙虾品质优异,简诺常年与长春、深圳等地合作,货品供不应求。

  同是养殖小龙虾,为什么品质千差万别?“科学养殖很重要。”张思洋拿出各种试剂说,他们实时检测水质中溶解氧、氮气、氨气、亚硝酸盐等成分含量和PH值,确保小龙虾生长在最佳环境中。例如,1升水中亚硝酸盐要维持在0.05克左右,含量过高会导致小龙虾死亡,过低小龙虾会自动爬上岸,PH值也要控制在中性,否则不利于养殖。

  科学养殖还体现在饲料投喂上。张思洋介绍,简诺使用的是海鱼、黄豆、玉米粉粉碎后搅拌而成的饲料,秋季要在饲料中增加海鱼比重,保证小龙虾摄入足够的动物蛋白,让肉质更为细嫩。

  目前,简诺牌龙虾已成为“淘宝南京馆”旗下拳头产品“虾兵蟹将”的唯一供货源,远的已经销售到了东北地区。高峰期间,1公斤包装的龙虾日销200—300份,去年电商年销售额达到512万元。

编辑:黄正丽 访问人次:3611 关键字:南京,合作社,简诺,小龙虾,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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