河南万邦市场：淡水鱼价格大部分小幅上扬

　　本月监测的价格有：猪肉、牛肉、羊肉、活虾、鲢鱼、花甲、鲤鱼、黑鱼、鲫鱼、基围虾以及鸡蛋等。其中肉品价格依旧保持相对稳定，处在正常价格波动中。鱼类价格则整体小幅度上涨。鸡蛋价格波动不算太大，但是每天的价格仍旧不稳定。鱼类和虾的价格变化如下表：

　　由表中可以看出大部分淡水鱼呈现小幅上涨趋势，其上涨的主要原因是南方水灾以及本地的持续高温，造成了养殖成本以及运输成本的上升。鲫鱼价格之所以出现小幅度下降是因为市场鲫鱼产地大部分来自江苏，江苏地区进入了梅雨季节，气候闷热，水产养殖病害增多，养殖户为避免损失，积极出塘，供应量充足，因此价格下滑。随着夏日的过去，气温下降，养殖成本，运输成本都会随之下降，淡水鱼价格将会回落。

　　本期话题为花甲。花甲本月价格为6元/Kg，上月价格为5.9元/Kg，环比上涨1.7%。去年同期价格为5.5元/Kg，环比上涨9%。产地为大连。花甲又名蛤蜊，肉质鲜美，营养丰富，被称为天下第一鲜，百味之冠，越来越受到人们的追捧。据了解，去年花甲市场总销量为10吨左右，而今年花甲销售量为20-30吨，比去年翻了一番还要多。花甲养殖简单，存活率高，运输便利，花甲养殖成本低，供应量一直较稳定充足。今年花甲需求量大幅增加，虽然花甲本身盈利并不多，但相比于其他海鲜，花甲显得更加的干净卫生，商户多是走的薄利多销的路线，夜市上，小吃摊上，还有买回家自己做的。对于价格来说，花甲的价格常年稳定，基本都在6元/Kg。预计接下来价格也将持续稳定。

　　持续监测鸡蛋价格，本周鸡蛋价格为5.76元/公斤，本月上旬均价为6.2元/公斤，环比下降7%。上月下旬价格为7元/公斤，环比下降17.7%。鸡蛋已经基本回落至正常价位，不过每日浮动依然比较大，每日浮动超过0.5元/公斤。我们将继续监测鸡蛋价格。