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山东青岛多宝鱼“挂上”二维码 各环节信息一扫便知

发布时间:2017/8/2 11:21:42  来源:青岛日报一青报网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:8月1日,青岛金睛数字信息技术服务有限公司工作人员开始陆续将首批3万个多宝鱼专用标牌发往龙口市卓越水产养殖专业合作社。
中国水产门户网报道

 

△多宝鱼专用标牌一面是手机可扫描的二维码,一面是肉眼看不到的隐形码

 

  青岛日报/青岛观/青报网讯 8月1日,青岛金睛数字信息技术服务有限公司工作人员开始陆续将首批3万个多宝鱼专用标牌发往龙口市卓越水产养殖专业合作社。就在前天,这家合作社正式向全国各地的水产商家宣布“屺姆岛多宝鱼”正式上市,并且每条“屺坶岛多宝鱼”的身上都将有一个独一无二的“身份证”。

 

△“双重身份证”挂在了多宝鱼的鱼鳃上

 

  这个“身份证”就是多宝鱼专用标牌。“标牌上有二维码,扫描一下即可获取这条鱼从渔场到餐桌的各个环节信息,这个二维码是食品级材质做成,烹饪时不必摘除,可以与鱼肉一起下锅。”青岛金睛数字信息技术服务有限公司郝孔旭告诉记者。

 

  多宝鱼又称大菱鲆,是原产于欧洲沿海的一种名贵深海比目鱼,中国工程院院士雷霁霖在1992年把多宝鱼引进国内,并用七年时间解决了多宝鱼育苗技术。2002年至2006年,全国多宝鱼每年产值达到30亿元。雷霁霖院士作为多宝鱼的引进人和养殖技术研究人,于2006年11月15日获得了何梁何利基金科学与技术创新奖,但是,就在这一年,多宝鱼市场遭受药残超标的重创。

 

  衣成才是一位从事水产养殖几十年的老行家,家里有几十个养殖大棚,经历了多宝鱼市场的起起伏伏。“这些年,养殖多宝鱼磕磕绊绊。去年,批发价最低卖到了每斤11元,现在是每斤19元……这个市场要走出药残超标的漩涡,需要重新建立起市场标准和诚信,我们愿意签署养殖安全承诺书,也愿意多费些功夫,给每条鱼加上一个标牌,就是希望多宝鱼市场能健康发展,能让我们养殖户的日子越来越红火……”衣成才和媳妇认真研究着如何将标牌更容易地挂到多宝鱼的鱼鳃上。

 

  “就像是一粒老鼠屎带坏了一锅汤一样,多宝鱼市场让一些违规者搅坏了。我们推出’屺姆岛多宝鱼’品牌,又和青岛金睛数字共同合作,给每条鱼加上一个特殊的’身份证’,就是要集合280名社员单位养殖户’抱团儿’,一起养殖放心鱼,真正做到安全看得见,吃鱼更放心,在多宝鱼市场闯出一条健康发展之路。”龙口市卓越水产养殖专业合作社负责人金福岗对此表示。

 

  据了解,此次多宝鱼鱼鳃上挂的“身份证”之所以特殊,在于标牌上除了有个消费者可以扫描追溯多宝鱼“身份”的二维码外,还有个肉眼看不到的隐形码,一旦出现“冒牌”,这个隐形码就是检验是否是“真身”和维权的关键标识。也就是说,一条多宝鱼就像装上了显性和隐性的“双重身份证”。

 

  “这个标牌是一次性的,采用的是锁紧结构,锁上后再伸开就折断了,不能复制使用。而且,这个标牌显示一条多宝鱼从鱼池到餐桌的信息就是7天时间,超过7天,二维码就扫不出信息了。”郝孔旭介绍说,“我们研发的这项技术是’无痕金睛云码’,首次推向养殖鱼市场,就是要和合作社一起在食品安全方面做出一些有益尝试。”

 

  上海同盛水产有限公司董事长徐满晨是经营水产的重要档口之一,听闻多宝鱼要挂“身份证”特意从上海赶到龙口。从上世纪九十年代开始,他就与青岛、烟台、日照的鱼市结缘。“多宝鱼需要生长在沙滤地下海水里,而且水是要长年流淌、水温18度左右的循环水,在这种环境里生长1年左右才能上市,与其他一些养殖鱼相比,经济价值和营养价值都是不错的。养殖可追溯身份、能保证健康,我们期待这样的健康多宝鱼越来越多,所以,特意前来见证多宝鱼’上户口’的过程。”徐满晨说。

 

编辑:黄姗 访问人次:1826 关键字:青岛,多宝鱼,二维码,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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