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小龙虾专业正式开课 是哗众取宠还是市场所需?

发布时间:2017/9/4 16:29:49  来源:央广网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:9月1日,和其它学校一样,湖北潜江“小龙虾”专业开课了。大约一个月前说要组建小龙虾专业的时候,就迎来一片赞誉,大家觉得这是职业教育不落俗套,紧跟市场的创新之举。
中国水产门户网报道

 

  据中国乡村之声《三农中国》报道,9月1日,和其它学校一样,湖北潜江“小龙虾”专业开课了。大约一个月前说要组建小龙虾专业的时候,就迎来一片赞誉,大家觉得这是职业教育不落俗套,紧跟市场的创新之举。

 

  但同时,也有不少人批评这是奇葩专业,弄不好会误人子弟,教育不可儿戏。那么,小龙虾专业,到底是市场之需,还是教育之耻?这专业到底专业不专业?

 

  中国乡村之声主播天晓:

  老话说,男怕入错行!学了小龙虾专业算不算入错了行呢?

 

  在湖北潜江江汉艺术职业学院,昨天刚刚经历过开学典礼的86位小龙虾专业的学生,显然不觉得自己入错了行。他们可是从报名的162名学员当中脱颖而出的佼佼者。未来,他们将要面对的专业课是:烹调工艺与营养、餐饮管理或者市场营销课程的学习,学制两到三年不一,学费是每人每年5000块。

 

  听上去像是培养厨师啊。但据学院招生简章介绍,被录取的学生将接受理论和实践相结合的教学课程。小龙虾销售淡季,学生在学校学习基础理论课程;旺季,就去企业实习实训。更重要的是,学生入学就签订包含用人单位、学生、学校的“就业三方协议”,这也就意味着入学基本等于就业。面对如今高校毕业生找工作都困难的形式,这样的专业怎么能不让人动心。

 

  小龙虾也能成为专业?

 

  古人云,大学之道在明明德。对于小龙虾专业,大部分人的观点是,大学就是教书育人的地方,是有底线和规则的。这些年诞生的小龙虾专业,还有博彩专业、网红专业、酿酒专业等等,显得过于随意,登不上台面。

 

  可是务实的人说了,给予漂亮的文凭远不如许以现实的工作能让学生买账。如果把小龙虾钻研透了,做出与众不同的小龙虾,谁说不是一种工匠精神呢?虽然上不了清华北大,但能学一技傍身,照样拿到体面的工资,自食其力之时也能高呼一声:我骄傲!

 

  一盆冷水该不该泼?

 

  此前,点赞声盖过了质疑声。不过两天前,情况发生了逆转——教育部职业教育与成人教育司司长王继平严厉批评:一些职业院校,不从专业目录当中选取专业,搞一些奇葩的专业,要注意防止这种倾向。他说:“专业的设置是一件非常严肃的事情,是有科学性的,不能够误人子弟。”

 

  据统计,目前我国职业教育院校开设了近千个专业,早已超出教育部公布的“高职专业目录”里761个专业的范围。对于小龙虾专业,可以看出教育主管部门并没有一棒子打死,但也提出了警醒。一盆冷水来得突然,让人有些猝不及防。那么这盆冷水该不该泼呢?用事实说话——

 

  北京师范大学只招收了首届彩票专业硕士,2014年就不再招生。上海的“网红专业”听起来足够“网红”,实际上只招到了一个人。“奇葩专业”之所以让人觉得奇葩,在很大程度上是因为相关高校对市场的跟进是肤浅的。没有师资、没有市场的跟进,最终只能沦为噱头式的跟风。

 

  好在,我仔细查阅了小龙虾专业的招生细则,发现里面写到“老师均来自国内知名酒店和烹饪专业学校,其中还有水产高级工程师和全国烹饪大赛获奖者。”而查看小龙虾市场行情发现,2016年中国小龙虾产值564.10亿元,经济总产值1466.10亿元,全产业链从业人员近500万人。

 

  批评看似严厉实则善意。有一句话叫做“不看广告看疗效”,既然龙虾学院的噱头打出来了,接下来应该潜心办学,千万别让这样的个性专业“烂尾”。毕竟成与不成都将成为新闻。这样的改革,掂一掂其中的分量,事情看似简单,但任重而道远。

 

编辑:黄姗 访问人次:3600 关键字:小龙虾,专业,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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