2017年度稻渔综合种养产业技术发展论坛暨第三届全国稻渔种养模式创新与优质渔米评比

活动方案

　　主办单位：全国稻田综合种养技术创新战略联盟

　　承办单位: 上海海洋大学科技园

　　支持单位: 农业部全国水产技术推广总站

　　上海海洋大学

　　(上海市食药检所)

　　农业部淡水水产种质资源重点实验室

　　农业部鱼类营养与环境生态研究中心

　　农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室

2017年度稻渔综合种养产业技术发展论坛暨第三届全国稻渔种养模式创新与优质渔米评比

　　论坛活动组委会：

　　主 任：

　　肖 放 全国水产推广总站站长、中国水产学会秘书长

　　副主任：

　　桂建芳 中科院院士、中国科学院水生生物研究所

　　李家乐 上海海洋大学副校长

　　刘英杰 中国水产科学院副院长

　　刘忠松 全国水产推广总站

　　陈 欣 浙江大学

　　杜 军 四川省水产研究所

　　委 员：李可心、朱泽闻、邴旭文、王为民、刘家寿、王锡昌、马达文、何中央、戴银根、蒋军、李晓东、金千瑜、谭洪新、成永旭、吴炯华

　　大会总策划： 刘其根

　　模式(技术)创新与优质渔米评比活动

　　专家组

　　组长：朱泽闻

　　副组长：王锡昌、刘其根

　　评比专家组成员：

　　最佳渔米品质评比组：

　　农业部稻米监测与测试中心、上海市粮食科学研究所、上海海洋大学、(上海食品药品监督局)

　　稻田综合种养模式(技术)创新评比组：

　　川渝地区、两湖地区、东北华北地区、江西安徽两省、江苏省、浙江省、推广总站、中国水稻研究所、上海大

　　大会联络组

　　胡忠军 (15692166225)、张真(15000135713)

　　一、背景介绍

　　2016年10月，全国水产推广总站和上海海洋大学发起成立了全国稻田综合种养产业技术创新战略联盟(以下简称联盟)。自联盟成立以来，得到了我国各地稻渔种养企业的广泛和积极响应，联盟单位之间交流密切，且在联盟的组织下建立了我国稻渔综合种养的技术规范，对推动我国稻渔综合种养产业的规范化和可持续发展均发挥了重要的作用。

　　为了检阅我国稻田综合种养的技术成果，交流各地经验，联盟拟在今秋主办稻田2017年度全国稻田综合种养产业技术发展论坛暨第三届全国稻田综合种养模式创新与优质渔米评比活动，具体活动内容安排如下。

　　二、活动时间

　　2017年11月24-25日

　　其中11月24日报到，11月25日进行稻田综合种养产业技术发展论坛、稻田综合种养优质大米和综合种养模式技术创新评比。

　　三、活动地点

　　上海海洋大学临港校区(图文信息中心1楼)

　　四、活动主题

　　创新稻田种养模式，守护百姓舌尖安全;

　　五、活动内容

　　(一)全国企业种养优质鱼(虾、蟹、鳖、蛙等水产品)稻米评比

　　将来自各地的生态稻渔共生大米统一进行评选。

　　(二)稻田综合种养技术创新评比

　　(三)稻田综合种养产业技术发展论坛(交流与研讨)

　　(四)优质农(水)产品展示

　　六、参赛企业名单分配及产生办法

　　由于受活动场地、比赛设施等条件限制，本届渔米评比活动参赛企业总数设定在50家左右，根据各省主管部门推荐、自愿报名先后原则决定。

　　参赛企业(含合作社、家庭农场，以下统一称企业)推荐参考标准：

　　1、推荐企业必须是从事稻田综合种养(稻-渔共生模式)企业;其他模式如稻鸭共生等模式不包括在内;

　　2、推荐企业必须规模100亩以上，从事稻渔种养2年以上;

　　参加稻田综合种养技术发展论坛，不设人数限制，欢迎联盟各单位派人参加。

　　七、评比细则

　　1、参赛资格：(出自稻田种养，且工商部门注册，当地农业、渔业主管部门出具原产地、批量生产证明，省级以上无公害资质证明等)

　　2、收样编号(公证人员统一进行)

　　3、评比标准

　　(1)生态共生大米等级评定(参照GB 1354-2009)

　　表：优质大米评比指标(GB 1354-2009)

　　(2)生态共生大米安全、品质评定(GB 2715-2005或瑞士SGS标准)

　　A. 安全评定：主要依据上海粮食研究所对选送大米样品所测重金属等关键指标测试结果评定

　　B. 主要品质指标评定：根据上海粮食研究所稻米专用仪器测试结果为评判依据

　　(3)专家感官评定 (7名专家)

　　A专家评审—外观评定(烹饪前、后)

　　B专家评审—气味评比(烹饪前、后)

　　C专家评审—口感评定(烹饪后)

　　D 感官综合评定

　　(4)种养模式评定 (9名专家)

　　科学合理性评定

　　经济实用性评定

　　综合效益评定

　　4、计分方法

　　统分(扣除最高、最低分)

　　5、奖项设置

　　最佳品质奖：金奖5名，银奖10名，铜奖10名;

　　技术创新奖：金奖5名，银奖10名，铜奖10名。

　　(2)公益：为老百姓找好米，为优质米找市场

　　鱼稻文化节告诉您：好米在哪里?(好米全国各地都有)

　　(全国优质生态共生米分布图)

　　鱼稻文化节告诉您：什么是好米?

　　(7)公益：科学培育优质渔米，文化铸就高品质

　　2、现场展示：

　　展示全国各地的优质生态共生米。

　　3、闭幕式

　　八、时间进度表

2017年度稻渔综合种养产业技术发展论坛暨第三届全国稻渔种养模式创新与优质渔米评比活动日程

　　日期：2017年11月25日

2017年度稻渔综合种养产业技术发展论坛

　　时间：2017年11月25日下午13：30-15：00

　　地点：图101

　　主持：成永旭教授(负责报告)、吴炯华总经理(负责路演)

　　拟邀请2-3名专家做报告，安排1-2个专利技术进行路演。

2017年度稻渔综合种养产业技术发展论坛暨第三届全国稻渔种养模式创新与优质渔米评比

闭幕式议程

　　时间：11月24日下午15:00~15:45

　　地点：临港校区

　　主持：谭洪新

　　议程：

　　1、 主办方对2016年(全国)优质鱼米评比进行点评

　　2、 联盟领导宣布奖名单

　　3、 颁奖仪式-联盟专家委员会专家给获奖单位颁奖

　　4、 获奖企业发表获奖感言

　　5、 主办方领导总结发言

　　6、 参观农产品展示、交流

上海海洋大学临港校区平面图