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威海水产品市场:11月交易平稳 主要品种价格有升有降

发布时间:2017/12/1 17:39:50  来源:威海水产品市场  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:进入十一月份,威海水产品批发市场购销整体较为平稳,市场主要品种价格有升有降。本月市场成交量为7920吨,成交额为8100万元,比去年同期分别上升0.6%和1%
中国水产门户网报道

 

  进入十一月份,威海水产品批发市场购销整体较为平稳,市场主要品种价格有升有降。本月市场成交量为7920吨,成交额为8100万元,比去年同期分别上升0.6%和1%;但比上月分别下降1.6%和1.9%。具体表现为:

  本月鲜鱼同比下降。本月市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在70元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元,新鲜大带鱼价格在48-50元/公斤,新鲜大鲅鱼每公斤价格在26-30元,中鲳鱼每公斤价格在70-80元。预计下月随着降温降雪天气以及市场经销商春节节日备货的陆续展开,市场主要鲜鱼品种价格不会出现太为明显的下降。

  本月参蟹虾全上涨。本月市场个重200克以上的活母蟹价格一般在150-160元/公斤,200克以下的价格一般在120元/公斤;个重200克以上的活公蟹价格一般在90-100元/公斤左右,200克以下的价格一般在70-80元/公斤;市场4-6个头的对虾价格一般在240-260元/公斤,7-9个头的在160-170元/公斤,21-25个头南美白对虾价格一般在56-60元/公斤;鹰爪虾平均价格在66元/公斤左右。本月市场本地大棚养殖鲜参价格一般在124-128元/公斤。造成海参价格上涨的主要原因:一是秋季海参产量大幅减少。据了解,今年秋天,山东、河北、辽宁部分产区的海参严重减产。减产的主要原因是因为今年夏季高温,山东等地海参死亡率较高,海参产量和供应量锐减,推动了行情的上行;二是在产业链的另一端,市场零售渠道中今春及去年秋天采捕的海参库存已所剩无几,而海参需求则在迅速增长,此种供需矛盾使得海参涨价具备了充足动力;三是近年来,海参产业利润跌落,海参育苗及海参养殖环节的产能大幅降低,很多海参育苗场关闭、转产,或者大幅度下调育苗量,不少海参养殖企业和养殖户也纷纷离场,大量海参圈闲置、荒废,或者仅仅投入了极少的海参苗转而套养日本对虾、海蜇等,就以山东地区为例,近年来,当地海参养殖面积就缩减了将近50%。从本月开始,海参市场进入消费的旺季,海参价格短期有望继续维持高位运行。而今秋海参行情上行,则被很多业内人士解读为:海参价格的一次理性回归。

  本月淡水鱼价格稳中略降。受气温转冷、上市量增大、销售转淡等因素的影响,本月市场淡水鱼价格小幅震荡徘徊。本月市场活鲤鱼(500克以上)价格为13-14元/公斤,活花鲢价格在15-16元/公斤左右,活鲫鱼价格一般在26元/公斤,活草鱼价格在16-17元/公斤。随着天气的转冷,淡水鱼上市量增加,货源充足,在运输过程中鱼的存活量增大,且费用有所下降。但综观入冬以来淡水鱼市场的价格走势,同比往年,市场价格波动并不是太大。预计短期内淡水鱼价格整体仍将以平稳小幅震荡势为主,价格下降的空间不会太大。

  本月贝类市场购销活跃。本月蛤蜊价格一般在7-8元/公斤,扇贝价格一般在8元/公斤,海蛎头价格一般在8-10元/公斤,同比上涨达50%。预计随着天气的转冷和降雪天气的到来,部分贝类价格将会有出现较大幅度的波动。

 

编辑:黄姗 访问人次:1358 关键字:市场,淡水鱼,海参,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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