福建厦门市2017年11月份行水产、贝类批发市场情分析

　　一、水产、贝类市场本月交易情况：

　　11月份中埔水产、贝壳批发市场交易总量为7470吨，与去年同期相比降幅3%，环比10月份降幅9%;交易额为27200万元，同比去年上降幅16%，平均批发价为26元/公斤，价格与去年降幅4%。

　　二、本月交易情况变化分析：

　　1、鱼类水产品：11月份水产品交易量环比去年同期同比降幅3%，11月份的平均价格是45.4元,本月成交量减少主要是南海、台湾海峡海上起风渔船出海次数减少捕捞量就少，台湾青斑、龙胆进口减少，平均价格上涨由于酒店、家庭和婚宴常用鱼规格减少，最近阿根廷鱿鱼价格上涨很厉害进货量减少尼红管、墨鱼、乌鲳、白鲳价格也有上涨。交易品种主要有：新鲜、冰鲜鱼类有鱿鱼、金线鱼、赤棕鱼、白鲳、小红娘鱼、小带鱼、小五仔鱼、吧浪鱼和一些小杂类鱼等。

　　养殖鱼类海水养殖鱼类大部分是广东调过来的，有大黄鱼、鲈鱼、金鲳鱼、黄翅鱼、桂花鱼、海南和台湾青斑、龙胆等。

　　主要还是以我省的黄花鱼、广东养殖的黄翅鱼、鲈鳗和台湾养殖的五仔鱼占大部分。

　　冻品鱼类有带鱼、阿根挺鱿鱼、印尼红管、墨鱼、乌鲳、白鲳、马鲛鱼、秋刀鱼、金线鱼、吧浪鱼、刺鲳等。

　　养殖鱼类有大黄鱼、鲈鱼、金鲳鱼、黄翅鱼、美国红鱼等。

　　淡水鱼类有：草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳝鱼、罗非鱼、乌鳢鱼、胡子鲶、田鸡、牛蛙等，这些品种主要来源湖北、江苏。

　　2、贝类水产品：11月份贝类销售量环比10月份上升，本月贝类销售量为1550吨。

　　主要交易品种有：花蛤、文蛤、海瓜子、油蛤、沙螺、钉螺、田螺、海蛎、血蚶、缢蛏、苦螺等。

　　三、预测下月变化趋势：

　　预计：鱼类水产品：新鲜鱼货比较稳定。

　　贝类水产品： 目前本地花蛤已经出来了，从销售情况看还是不错，另一部分销售的是辽宁丹东调过来的冰蛤(花蛤)、和江苏调过来的文蛤。