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2018年,这“虾”还养不养?养!又该如何理性的养?

发布时间:2018/1/24 17:38:55  来源:中国水产门户网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:近几年,南美白对虾的养殖状况真的是起起伏伏,但总体来讲还是处于非常低迷的状态。“低迷”如何讲?第一,养殖户养殖热情低迷,这方面主要是受到养殖效果的不理想导致的
中国水产门户网报道

 

  近几年,南美白对虾的养殖状况真的是起起伏伏,但总体来讲还是处于非常低迷的状态。“低迷”如何讲?第一,养殖户养殖热情低迷,这方面主要是受到养殖效果的不理想导致的,近几年,养不好、不赚钱似乎是一个魔咒,“养不好”成为了常态,“养得好”成为争相膜拜的“少数派”,这不可不说是行业的悲哀。2016年早造虾总体来说,华南、华北等地区的养殖情况都非常乐观,似乎给了养殖户一个曙光的希望。而不曾想,2017年南美白对虾养殖又一次陷入困境:不少对虾主产区仍然出现各种各样问题:红体、白斑、白便、偷死、黑脚等疑难杂症应有尽有,“养不好”仍然成为2017年行业的年度热门词汇。

▲2017年排塘严重

  一边是发病排塘率居高不下,另一边是去年上半年虾价似乎一直维持在一个相对稳定的高价,而下半年的虾价则是毫不犹豫的一路高歌猛进。按照市场规则来讲,供不应求,需求大于供及,往往会造成价格的抬升,现在的对虾市场就是这样一种可以称之为“病态”的状况。一方面养殖户塘中无虾可出,一方面虾的价格让人染指垂涎。

  面对养殖的种种不利和利润诱人等因素,2018年我们该怎么养这条“虾”?在困境面前,养殖户不能再被动地养虾了,我们不能再以“老路子”的步伐去妄想现在的环境能让我们养出好虾大虾,穷则思变,变则通,我们要主动思变:以前模式、技术、观念等是否还能满足和适应现在的要求?如果不能,那我们就要主动求变了。

  一、因人而异、因地制宜,调整养殖模式!

  概括来讲现在我国的对虾养殖主要有高速模式(包括现在的如东小棚模式、高位池模式以及工厂化养殖)和土塘模式。由于土塘模式因地制宜,成本相对较低,一直是我国对虾养殖的主导模式;但是土塘模式在近几年呈现的弊端越来越多也越来越明显(病害多且不可控、受环境因素制约比较大、养殖周期相对较长,养殖时间受限等等)。所以近几年稍微有资本的养殖户,也纷纷加入高速模式的大军。但是仍然有大部分的散户在土塘模式下惶惶度日。

▲鱼虾混养池塘

  如果你的养殖技术、养殖条件等方面做不到高速模式,我觉得低密度养殖或者混养模式是一个不错的选择。随着技术的发展和普及加上追求利益的最大化的心理,养殖户越来越追求高产量的养殖方式,但是土塘模式受多方面的限制,在追求高产量的同时会衍生很多棘手的问题。所以在高病害和不可控因素(虾苗、饲料、虾药、天气等)过多的情况下,笔者不建议土塘过于追求高密度的养殖方式。养殖户可以根据自身的情况,适当把放苗数量减一减,或者选择鱼虾混养、虾蟹混养等模式,第一,把风险适当降低,第二,把成本也适当节省。现在国家也在倡导生态养殖,生态养殖也是低密度或混养养殖的一大特点,高密度的养殖方式是很难做到生态养殖的,因为养殖环境已经超载必须需要外来的操作去维持平衡。低密度往往能把虾养好养大养靓,可以在价格上和卖相上占据优势,何乐不为呢?

▲料台上的对虾

  二、慎重对待这一条“苗”

  一说虾苗,万家头痛。好虾苗,万家称赞;坏虾苗,万恶之源。一尾好的虾苗,关乎养殖户的成败。虾苗好不好怎么判断?有人说养得好就是好苗,什么指标数据都是在混搅视听。但是养殖户想知道的是,在没养之前就知道这苗是不是好苗,没有人想拿自己的虾塘、成本和劳动去试验这苗是好还是差。那么说白了,选苗就是一场赌博,赢了皆大欢喜,输了各家皱眉。

▲虾苗

  如何选择优质健康的虾苗,一直是养虾界里没有定式的问题,而且无法否定这里面有运气成分。个人见解,对于企业及媒体上的宣传,可信但不可全信,养殖户必须保持警戒之心,持怀疑的态度去对待企业的嘴脸。比如说吧,企业或媒体说的“虾苗90%的养殖成活率”,“90%的成活率”这里面的数据和概念都是养殖户要去怀疑的——假如说有一千个客户,企业调查了其中十个,这十个之中有九个是成功,这是不是就能代表90%的成活率呢?企业和媒体的宣传都是存在水分的,所谓的高得离谱的虾苗成活率、满意度,并不一定真实,因为在成活率、满意度等看似高大上的词汇上,企业或者媒体如何定义尚不明确,而这些数据如何调查的,调查的结果是否可信,这就是我们养殖户需要斟酌三思的地方了。

  但这并非说,你在选择虾苗方面就只能听天由命,弄清楚自己的虾塘和养殖条件适合养殖哪个亲虾虾苗是至关重要的,选苗放苗都不能盲目,而是需要更多的耐心和专业知识。虽然近年来我国不少苗企升级换代了设备,改进了亲虾的培养方法,提高了育苗的技术,但亲虾仍然受制于国外,这是我们无法改变的事实。再者国内品牌企业很多,品质和表现也是起伏不定。所以养殖户在选苗时一定要注意几点:

  1、选定你想要的品系(美系、泰系);

  2、选择你认定的品牌苗场;

  3、事先了解养殖情况,确定你认定的品牌苗场往年的虾苗健康顺利的出虾率较高,放塘二十天左右虾苗的排塘率较低;(这点是最关键,相信每年都会有许多养虾户忽略这一点。)

  4、个人经验是选择亲虾产卵二个月内,苗场投产一个月内的虾苗。因为亲虾产卵时间越靠后,种质退化越严重,而虾苗在苗场待得越久的虾苗对外的适应能力越弱。(个人观点,仅供参考!)

▲此图片来源于网络

  三、买卖之间暗藏学问

  买卖之间暗藏学问,是门技术活;懂养是能力,懂卖才是硬道理。随着互联网和微信的兴起,养殖户获取信息的渠道越来越多,因此在虾达到上市规格的时候,养殖户应多渠道了解当地最新虾价以及行情走势,选择最佳出塘时机。虾养得好更要卖得好,那才是真的好!

▲如东小棚正在抓虾

  鱼龙混杂的对虾市场,总有人另辟蹊径。有些精明的养殖户,错开养殖高峰期,提前或者延后放苗养殖,巧妙的错开了出虾高峰期,赚取较高的差价,获取更大的利润空间。珠三角的冬棚养殖也可以归纳为这种精明之举,当然这是对有条件的养殖群体而言的。而相对条件没有那么完善的养殖户,在了解当地最新虾价及行情的前提下,选择最佳的放苗和卖虾时间。另外卖虾切记“吊死在一棵树上”,尽量多找寻几个“虾中”进行估量出价,一方面可以防止“虾中”暗中做手脚,一方面有比较、有竞争才能卖到最好的价钱。

 

编辑:黄姗 访问人次:10589 关键字:对虾,虾苗,亲虾,养殖,模式,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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