又是一年年终，南美白对虾还好吗？

　　2018年华南地区南美白对虾(以下简称：白虾)养殖病害肆虐，养殖大面积失收的惨败，虾价高开低走、持续低迷，海防林严控、养殖尾水排放限制等等，2018年白虾在华南区域收获，可以与2018年的流行汉字“qiǒu”结伴相行，不拖后腿。

　　一、2018年华南地区白虾养殖的总体状况

　　2018年初华南地区白虾养殖面积总体较少，清明前投苗不足，总体成功率较高，白虾出塘价格一度高企，养殖户一度养殖信心爆棚，但清明一过受北方(泛指长江以北)出虾，进口增长量大，白虾出现断崖式下滑，海南东方、乐东部分养殖区域甚至出现成本价出塘价，而后持续到9月份后，才出现缓慢回升。

　　2018年华南区域白虾养殖，有人欢喜有人忧!在市场一片哀鸿遍野中，总是有那么几个独树一帜，广东斗门、新会一带利用靠近消费市场，采用快养、快出模式，在养殖的低迷期，也能为白虾养殖制造出属于自己的丝丝清凉。

　　2018年华南白虾养殖，难于逃脱的宿命——病害，华南白虾养殖近几年始终是白虾养殖病害词产生高发区域，无论是过往的红体、偷死、气泡病、白便，还是今年的黑脚、野田村病毒。病害永远是华南区域的养殖永恒话题与逃脱不了的命运。

　　二、猜想2019的白虾养殖

　　2018年末，伴随着白虾价格不断回升，白虾的养殖热情又重新被点燃，9月末开始，传统的养殖白虾区域在未受限养、禁养规定的前提下，已经普遍投苗，搭棚，准备了晚造虾的养殖，截至目前海南琼海，东方四更、感城，万宁等区域已经正常出虾，价格普遍与去年同期持平，广西受传统养殖模式影响存塘量并不大，其他养殖区域受禁养，限养的环保政策影响，直接致使2018白虾经历一场大V的价格行情，在年末给了对虾养殖寒冬的一丝温暖，同时也给了2019年白虾养殖更多的猜想。

　　1.养殖区域限养、禁养的调整

　　年末随着多地出台最新的养殖区域总体规划，可养殖区域普遍大面积缩水。2019年最根本的考虑问题就是，养殖户你自己现在养殖的区域是否符合现行养殖规划区域内，在不符合的条件下，一切的猜想都是徒劳，虽然你现有的养殖塘口，以前可能是合法合规，但在行政力压倒一切的执法环境下，第一要诀就是要清楚你将养殖的区域是否符合新的养殖规划限养、禁养区域，不要凭借着一股养殖热情，竹篮打水一场空，投进去的真金白银，连水花都未激起。

　　2.养殖思想的转换

　　2018年在虾价持续低迷的情况下，广东中山、珠海一带的虾塘出租价格却一路飙升，排除人为过分炒作因素之外，与养殖效益的提升，也并不是完全没有关联。中山、珠海借助靠近前沿的珠三角消费大市场，借市场消费的优势，投放优质虾苗，采用精养模式，养殖在50～60天，基本达到60～80条之间，即可活虾出售，不一味的追求高产量，高效益，根据自身养殖情况及时出售，不但有效的避免了养殖后期的白便病发生高峰期，也提升了池塘的使用环境效益。

　　海南海口三江、文昌东郊、会文等养殖区域，都根据实际养殖情况，分别将白虾与罗非鱼、石斑鱼进行混养，利用对虾生长周期快，鱼类生长慢的特点，低密度、粗放养白虾，即可以在短周期内，低成本收取大规格白虾投放当地消费市场，有效的避开养鱼周期性长，资金压力大的问题。

　　通过以上案例，白虾的养殖区域情况，要及时的调整白虾养殖的模式与销售定位，不能一味的追求以往的高产、高效的养殖模式，转换以当地消费市场为主的接地气思想。

　　3.养殖的病害

　　病害年年有，2018最疯狂。伴随着集约化养殖的发展，病害是不可避免的过程。2018年养殖受不明真相的因素，华南区域最为普遍暴发的最广，传播度最大的就是“白便”病，受“白便”病影响，饲料的销售上升了，动保的销售上升了，可惜养殖户全面倒下了，可惜截至目前尚未有任何人，任何机构能给“白便”一个完整定义。“白便”的阴影尚在弥漫中，2018年又流行出了“黑脚病”“对虾野田村病毒”等等，层出不穷的病害，是除了环保政策外影响2019年白虾养殖的决定性因素之一。

　　4.养殖白虾的价格

　　即最新外贸的消息，白虾的养殖产量在逐年稳步增长，面对着国外的产量暴增，国内的贸易政策逐步放宽，2019年对虾的进口量势必会持续的增长，当受国内的禁养、限养面积缩小，国内消费量还将是决定着2019年冰冻对虾的总体价格将是一个平稳的消费市场行情，但受国人的消费习惯影响，活虾价格，还是有一定的追高行情。

　　三、小结

　　2019年白虾养殖猜想，其实和往年没什么不一样，一样的受天气影响，一样的受外围政策影响，一样的受不明真相病害影响，一样的受市场消费行情影响，一样的你又老了一岁。

　　唯一可变得是，你可能不在从事着白虾养殖。如何能一样的从事着水产养殖，或者应该从养殖的思想上，放弃高投入、高风险、高收益。养殖的模式上，着眼于当地的消费市场，主动变化跟随。

　　作者：南京奥可信生物技术有限公司 陈风云