山东威海：春海鲜迎来上市季 鲜鱼价稳虾蟹贝类价高

市民在选购新鲜鲅鱼

　　(记者 牟金磊) 进入三月的威海，随着气温不断回升，各种小海鲜也迎来了属于自己的春天。活蹦乱跳的鱼虾、颗粒饱满的扇贝……新鲜出海的各类海货成为水产市场上市民争相采购的对象。记者连日走访发现，近期威海水产品市场交易比较平稳，但不同海货价格分化明显：鲜鱼价格不温不火，虾蟹贝类价格一路走高。

　　说起海鲜，作为威海本土居民最爱的鲅鱼不得不提。在威海，很多地区都流传着“春鲅鱼，送丈人”的风俗，开春之际，尝上一口鲜鲅鱼，成为不少市民餐桌上的“小目标”。虽然市民购买的欲望强烈，但市场上鲅鱼的价格却不温不火。记者在西门水产批发市场了解到，近期鲅鱼价格稳定在36至40元每公斤，价格较去年同期变化不大。

　　市民在选购新鲜鲅鱼

　　“现在鲅鱼等鲜鱼价格卖不上不去，主要是市场上还存有一些去年冬天储存下来的冻鱼，市民不敢随便购买。”水产市场经销商崔林告诉记者，目前还不是鲅鱼等新鲜鱼类上市的最佳时间，清明节前，气温虽有回升，但变化不定，随时都有降温可能，由此造成海上资源不足，很少有渔船愿意在这个时候出海进行大规模捕捞。“像我们自己的渔船，也就是当天出海，隔天就回，只在近海进行一些小规模捕捞，一次捕上三四天的货，卖光了再出海。”崔林说。

　　除了鲅鱼，目前水产批发市场上新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右，新鲜小黄花鱼每公斤价格在25元左右，新鲜偏口鱼每公斤价格在36元左右。

　　鲜鱼价格不温不火，但爬虾、对虾、扇贝等虾、贝类海货却卖出了好价格。

　　“新鲜的虾爬子出海了，55元1斤，数量不多，先到先得。”同样是在西门水产市场，崔林的“邻居”常美娟一边吆喝着，一边还不忘调侃崔林两句，“老崔，你看虾爬子价多高，别卖鱼了，跟我一起卖虾爬子吧。”记者了解到，眼下正是鹰抓虾、扇贝、海虹、牡蛎等虾、贝类海鲜最肥美的季节，它们也是目前市场上走货量最大的水产品。“春天到了，正是滋补养生的时候，买点虾、贝回去煮上一锅汤，滋补得很，大家都愿意买。”常美娟说。

　　“今年爬虾比去年稍贵点，但胜在鲜美，很少有空壳的，我还是决定买两斤回去尝尝。”前来采购的市民周舒敏说，乍一听价格，还真吓了一跳，但细看爬虾的肥美度后，也就接受了价格，早春三月，贵在吃一个滋补、鲜美。

　　据了解，目前市场花蛤每公斤价格在6至8元，带壳牡蛎每公斤价格在10元左右，扇贝每公斤8元左右，海虹每公斤7元左右，海螃蟹每公斤则一般在45元左右。

　　相比于水产批发市场，市内其他零售市场价格均稍贵一些。记者在市内古陌早市、帝王宫市场等处走访发现，同样的海产品，每公斤零售价格均比水产批发市场贵1至2元左右。据经销商们介绍，预计随着清明节后气温稳定，渔船大量出海，市场近海海产品将会慢慢增多，部分品种的价格也将会相应有所回落。