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“小龙虾品牌”也能激发消费活力

发布时间:2019/4/23 16:21:47  来源:苏州日报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:打造好一个城市的餐饮品牌,对于推进城市服务业有着很大的作用。苏州的小龙虾,同样可以作为一个“品牌元素”来经营和推广。
中国水产门户网报道

 

  打造好一个城市的餐饮品牌,对于推进城市服务业有着很大的作用。苏州的小龙虾,同样可以作为一个“品牌元素”来经营和推广。

  天气渐热,小龙虾消费也跟着热起来了。据媒体报道,苏州南环桥批发市场一天销售13万斤,预计消费量年增一成以上。苏州小龙虾消费量的上升,传递出了市场消费活力。

  近年来,全国城市“小龙虾消费指数”也成为一个观察消费景气度的项目,苏州的小龙虾消费量的上涨,同样体现消费的新增长。应该说,小龙虾的消费有自身特点,其消费群体主要是年轻人,他们的消费走向,更展现了城市消费的市场空间。

  最近还有专家指出,作为夏日爆品,小龙虾消费的多少与当地的经济发展和消费水平有着一定的关联,消费越多,证明当地的市场活力越高。当然,这样的说法未必科学,但至少可以视为考量消费活力的一项内容。

  苏州虽然不是小龙虾的主产地,但是小龙虾却正逐步成为一个餐饮消费品牌。城市的餐饮品牌也在不断发生变化,特别是消费市场的线上线下、各类酒店的介入,有利于助推小龙虾市场的兴旺。同时也要看到,只有进一步加强消费市场的监管,才能更好增强餐饮品牌的影响力和竞争优势,否则就难以形成“气候”。

  打造好一个城市的餐饮品牌,对于推进城市服务业有着很大的作用。苏州的小龙虾餐饮消费,同样可以作为一个“品牌元素”来经营和推广。这一方面通过打造知名消费场所来扩大消费群体;另一方面则可以利用打造主题节庆之类的活动,充分发挥小龙虾的独特作用,不断丰富城市的餐饮文化活动。

  苏州作为一个旅游热门城市,不断打造餐饮品牌,进一步释放餐饮活动的能量,正需要抓住像小龙虾这样的鲜活样品,通过精心策划和协力合作,更有效提升餐饮活动的影响力。

 

编辑:黄姗 访问人次:2539 关键字:小龙虾,品牌,消费,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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