水乡兴起“跑道养鱼”传统渔业“升级换代”

　　岸上没有泥巴地，鱼儿在“跑道”里游得欢，渔民穿着皮鞋悠闲地投放饲料，外塘清水悠悠波光粼粼……在南浔区菱湖镇勤劳村养殖户沈连宝的鱼塘边，记者见到了这样的养鱼场景。

　　整个鱼塘让人挪不开眼的是4条长水槽，据沈连宝介绍，这样的水槽每条长25米、宽5米，正是鱼儿们的“跑道”。而这样的“跑道”，每条能养20000斤鱼。有人听了或许不信：这么高的养殖密度，疫病怎么控制?

　　这就要提到“跑道养鱼”的原理。“跑道养鱼”学名池塘内循环流水养鱼技术，它的“杀手锏”是利用“推水增氧”和吸污器持续保证“跑道”内的水质，事实上，整片“跑道”仅占水塘面积的2%，其余98%的面积则是养水。

　　“大塘通过滤食性的鲢鱼、水生植物等方式不断净化，推水装置把干净的水‘推’到‘跑道’里，鱼的固体排泄物和饲料残渣又有吸污器吸取并回收制作成为有机肥，养殖生产过程基本是‘零排放’。”沈连宝介绍，水质好了，鱼儿的疾病也少了，并且通过“推水增氧”，“跑道”里的鱼会在水流的推动下不断“跑步健身”做有氧运动，线条优美、肉质紧密，口感很好。

　　传统的养鱼模式人力成本较大，养殖环境又易受到污染，不利于渔业绿色发展。2017年，南浔区“政府搭台”在勤劳村做“跑道养鱼”试点，大部分村民一开始不敢尝试，沈连宝做了这个“探路人”。“第一年四条‘跑道’里我们放了95000尾鲈鱼鱼苗，养出来的鱼质量好，销售时每斤能比传统方法养殖的鱼价格高5块左右，亩产比原来提高了25%。”对沈连宝来说，人力也解放了，现在每天只要有一人按时喂鱼食，观察水和鱼的情况即可。遇到鱼有特殊状况，一个电话，就会有淡水研究所的专家来“会诊”，鱼养得科学又放心。

　　近年来，推行生态健康养殖，减少水产养殖自身污染，已成为水产养殖绿色发展的重要方向。据菱湖渔业协会会长、高级工程师沈学能介绍，作为全国三大淡水鱼基地之一的菱湖镇是全市首个开展“跑道养鱼”技术的试点乡镇，经过几年的试点，生态的养殖方式与亩产提升的好成绩让许多养殖户主动参与学习该项新技术，一起增收致富。目前全镇已有这样的“跑道”134条，占全区总数近一半。

　　“‘跑道养鱼’生态、环保，水质和鱼的品质得到提升，土地利用率也更高了，并且配合水质在线监控系统等物联网技术的应用，可以通过手机、电脑的控制实现智能现代化养殖。”沈学能表示，这项新兴的生态渔业发展技术，正为菱湖渔业转型升级注入强劲动力，也给渔业研究与管理带来了新的课题。

　　“‘跑道’里养哪些品种，养什么规格，饲料投放、流水速度、病害防虫、市场对接等都需要摸索并规范，我们现在要做的是建立‘跑道养鱼’的标准化养殖模式，为生态化养殖继续添砖铺路。”沈学能说。