10年研究打破种源垄断，这家育种企业受到高度重视

　　白羽肉鸡作为我国第二大消费肉类，其种源却在长达百年的时间里被外资企业牢牢把控。中国为什么培育不出自己的白羽肉鸡品种？中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员文杰曾这样回答：“白羽肉鸡育种项目初期育种设施、测定设备等一次性投入大，研发周期长，对于技术要求很高且回报不可预期，所以要想转变为‘中国制造’并不容易。”即便如此，却仍有一家国内企业不顾专家反对与竞争压力，投身于白羽肉鸡育种坚持近10年，培育出了具有自主知识产权并极具竞争力的白羽肉鸡新品种。

　　她，就是新广农牧，全称是佛山市高明区新广农牧有限公司。新广农牧始创于1993年，是国内标杆的家禽育种企业，同时也是国家核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地、广东省原种鸡场合格单位。历经26年经营发展和持续育种创新，新广农牧先后培育出业内熟知的铁脚麻、麻黄鸡k901、k996等多个品系。目前公司年饲养父母代种鸡达100万套，年产商品代种苗1.2亿羽。

　　26载发展，新广农牧是如何一步一步成为全国知名黄鸡育种企业？一家并非全国最大的种禽企业，当初为何下决心挑战高难度地白鸡育种？肉鸡育种企业多不胜数，但偏新广农牧有做白羽鸡的勇气与决心，除了企业的民族情怀之外，或许与它的经营理念与发展定位密不可分。带着这些问题，近日农牧前沿对新广农牧总经理罗海生进行了专访。几盏茶的交谈，听罗海生总经理叙说新广往事，让我们对新广农牧有了更深入了解。

　　🔺新广农牧总经理罗海生

　　26载发展历程造就优异成绩

　　谈及新广农牧26年的发展之路，罗海生的话语间满是自豪。新广农牧初建时是一家集体企业，1998年转制成为私营企业后，新广农牧下定决心认准种业一条路，专心育种。1998-2003年发展初期中，新广农牧以“南繁北养”的经营模式一举在广东站稳了脚跟。目前佛山市高明新广农牧祖代场每年可生产600多万套父母代种鸡，原种场每年可扩繁生产32万套祖代种鸡，位列广东前列；立足广东之后，2004年-2010年间，新广农牧开始积极向外发展，先后成立了贵州麻江新广种鸡有限公司和云南玉溪新广家禽有限公司，年出苗量可达5000万羽，开启了全国范围销售之路。

　　“刚在西南稳定住脚跟，却又萌生了做白羽肉鸡的冲动。”罗海生笑着说道。2010年，不断创新的新广农牧开始着手白鸡繁育。“刚开始处于尝试阶段时，我们拜访许多专家学者，发掘‘做不了白鸡育种’的原因，备素材、抓管理、学技术，育种不断取得进展，信心也越来越足，在政府、科研单位等多方帮助下，一直坚持到现在。”功夫不负有心人，2019年新广农牧作为牵头单位拿下“国家白羽肉鸡育种联合攻关项目”，在黄鸡育种企业里，独此一家。

　　坚守育种初心，做客户信任育种品牌

　　为何是新广农牧敢扛起国家白羽肉鸡育种的大旗？罗海生认为核心要点在于新广农牧不断更新自有的育种技术，并坚持做高品质的品牌鸡苗。新广农牧自成立起，始终重视自有育种探索和技术革新，下大力气加强研发，不断挖掘与储备育种素材。目前新广农牧的科研团队共有30余人，占公司管理层30%，拥有博士、硕士研究生多名，并与华南农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家肉鸡产业技术体系等高校科研机构合作密切，为其在饲养管理、育种技术、种源性疫病净化等环节提供强有力的技术支撑。

　　正因为重视技术，新广农牧先后获得畜禽新品种证书2个，发明专利5项，实用新型专利18项，国家发明专利优秀奖1项，同时也是获得“国家禽白血病净化示范场”、“广东省农业龙头企业”等荣誉或称号。

　　与种禽市场常见的从市场流通的鸡苗中挑选后再经过简单培育获得所谓品种苗向外出售相比，在新广农牧，每一个品种都是先依据市场的需求确定育种目标，再用先进的育种手段一代又一代筛选，集中相关素材的优良基因，剔除不利基因，经历多个世代选育而成。“想做好新广品牌就一定要这样做，没有品牌支撑的种禽企业难以维继。”罗海生坦言，没有经过正规系统育种获得的商品苗一定会带来诸如抗病力低、均匀度低等一系列问题，将不合格苗推向市场势必会给客户带来巨大的影响。“新广农牧正是因为一直坚持初心，真正培育具有自主知识产权的优良品种才得到客户的认可与信任。”

　　正因为重视品牌，新广农牧种苗价格在多个销售区域起到价格引领作用，成为其他企业的定价标准。“做种业不能因为有品牌有口碑了就减少其他方面的投入。”罗海生强调，比如疫病防控、质量监控等，仍要把好的东西继续坚持下去。

　　以白羽肉鸡为发展重心，拓展产业链

　　“虽然易长脂肪、肉质极佳的优质型黄鸡品种在讲究鸡味的广东有很好的市场，但从市场需求和行业发展而言，我们认为白羽肉鸡将会有更大的发展空间。”罗海生谈到，90年代中期至2010年，新广农牧的知名品种K996曾十分畅销，却最终惨败给817肉鸡。究其原因，一是行业再向屠宰鸡、冰鲜鸡发展，使得所谓性成熟、毛色等性状都不再重要，在屠宰成品价格一样的情况下种苗成本却高出一倍多的K996只能被淘汰；其次，年轻人对鸡的肉质要求正逐渐降低，他们更倾向的是便捷易制而非现杀和复杂的烹饪流程，随着肉鸡饮食需求结构的变化，白羽鸡的需求量会进一步放大。

　　白羽肉鸡将是新广农牧未来重心。白羽肉鸡生产提供了54%的鸡肉产品，种源却只能依赖国外引进，这不仅加剧了商品代的价格波动，更是被“卡住脖子”。我国作为世界白羽肉鸡生产和消费大国，无论从稳定产业、提高产品竞争力出发，还是从国家种业安全长远战略考虑，都应培育具有自主知识产权的白羽肉鸡品种。罗海生表示：“新广农牧有幸担任白羽肉鸡育种联合攻关项目的牵头单位，肩负着国家和民族的使命与荣耀，自当全力以赴，突破技术瓶颈，打破种源垄断。”

　　2018年新广农牧投资超3个亿成立云南弥勒公司，建有现代化的白羽肉鸡规划育种中心、祖代厂和父母代厂。未来，新广农牧将以白羽肉鸡为发展重心，做好白羽肉鸡育种，完成白羽肉鸡联合攻关项目，在2020年把产品推向市场。罗海生认为，肉鸡行业未来可能将是一体化企业的天下，故而新广也会将把白羽肉鸡品种向产业链下游发展，以种苗低成本的优势发展养殖端。

　　黄羽肉鸡种苗产业作为新广农牧的主要产业也绝不会被放弃。新广农牧高明总部正受到环保政策和禁养区划定的影响，父母代、祖代种鸡场允许经营至2023年，育种场允许经营至2028年，公司目前正积极寻找广东可继续育种之地。“即便广东真的没有可用之地，新广农牧依然有外地养殖将种蛋运往广东孵化的预案。”罗海生直言，新广农牧在广东黄羽肉鸡种苗的市场一定不会丢。

　　国内外育种能力仍存差距，种禽企业任重道远

　　据悉，目前中试中的新广白鸡在42天体重、料重比、鸡胸率指标上已接近或与国际水平持平，甚至在成活率上超过国际水平，在育种方向上，新广白鸡与国外品种也有一定差异性。“我们下一步的育种方向就是努力降低料肉比，并在其他的白羽肉鸡国际指标上接近甚至超越外来品种。”罗海生对此信心十足。

　　“但不可否认的是，国内白羽肉鸡育种能力与国外在各方面仍存在差距。”罗海生说。首先，素材储备一直都是阻碍国内育种发展的主要因素，虽然目前新广的品种已经接近甚至某些指标超越国外品种，但国外育种企业可能已经储备了未来8-10年的育种素材，只是因为市场上没有可以动摇其地位的品种出现而选择暂时没有使用；其次，国内的种禽养殖设备、防疫体系整体上也不及国外；再者，当国外已经积极提倡动物福利之时，国内仍在向笼养方向发展，说明肉鸡养殖端也存在差距。行业瞬息万变，国内企业必须在育种技术、管理、生产上不断进步，才有可能赶超国际育种企业。