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从暴利34元/斤到亏2元/斤,这只隔了4个月,这个品种明年还能东山再起?

发布时间:2019/11/28 16:41:04  来源:水产热点  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:上半年,在整体淡水鱼行情低迷的情况下,广东鳜鱼却持续向上攀升,甚至在8月的时候一度涨超过60元/斤。当时上市的鳜鱼为去年7~8月投苗的旧鱼,经过接近一年的养殖,以罕见的高价出鱼
中国水产门户网报道

 

  上半年,在整体淡水鱼行情低迷的情况下,广东鳜鱼却持续向上攀升,甚至在8月的时候一度涨超过60元/斤。当时上市的鳜鱼为去年7~8月投苗的旧鱼,经过接近一年的养殖,以罕见的高价出鱼,养殖户赚得盆满钵满。

  按照当时26~27元/斤的养殖成本计算,一斤鱼赚34元/斤左右,养殖顺利的话一般在产量在2~3万斤/塘(6~7亩),即每张塘最多产生了超过一百万的利润。“一塘鱼赚一部豪车”,确确实实发生在当时的养殖户身上。

  但泡沫总有破灭的一天,在8月份接下来的三个多月里,广东鳜鱼价格出现了跳水式的下跌,截止11月底,珠三角地区鳜鱼价格只有19~20元/斤,已经跌至成本以下,大涨后大跌,养殖户显然不能接受。

  扎推上市、需求减弱,鳜鱼行情大降温

  有分析认为,上半年鳜鱼销售渠道畅顺,在外省缺鳜鱼的时候较好地满足当地的消费需求,因此每天都有大量的鳜鱼从广东运出。随着广东旧鱼的存量越来越少,市场需求旺盛,因此价格毫不客气地往上涨。尤其在今年8月,鳜鱼的旧鱼已经所剩无几,价格涨到了顶峰。

  在旧鱼上市的同时,今年的早鳜也享受的高价的红利,而中鳜的命运则要坎坷得多。随着外省鳜鱼陆续上市,填补到当地的需求,因此对广东鳜鱼的需求剧减;再加上由于上半年价格高涨,养殖户增加了投苗量,因此造成下半年新鱼养殖量巨大,适逢养殖户扎堆上市,市场的局面开始从供不应求转向了供过于求。

  此外,冷库方面也有大量存鱼,这进一步压抑了活鱼的价格,从此广东鳜鱼开始一蹶不振。

  中鳜出鱼还要亏2元/斤

  当前,珠三角市场上的鳜鱼主要为晚鳜,规格半斤左右;而中鳜已经所剩无几,由于价格低于成本价(成本22元/斤左右),出一斤鱼意味着亏损2元/斤左右,与三四个月前每斤鱼赚超30元/斤的暴利形成明显的对比,因此养殖户不愿意出鱼。

  值得一提的是,早鳜虽然经历了从高价向下跌的过程,但仍能赚到钱,目前早鳜已经基本没有存塘。

  “从暴利到亏损,只有短短三四个月,养殖户承受着巨大的心理落差,还存有中鳜的养殖户,现在继续存塘等价格,盼望着鱼价的回暖。”有业内人士透露。

  据悉,广东鳜鱼的养殖主要分布在珠三角,根据鲮鱼的养殖而分布,包括肇庆四会、三水、南海、顺德等地,此外江门、中山也有少量养殖。

  其实,能选择鳜鱼作为主养品种的养殖户,往往都具备一定的资金实力,鳜鱼的养殖投入大,一斤的成本超过20元/斤,但同样价格也诱人,上半年的高价已经说明这个事实。

  晚鳜平稳度过产卵期,明年仍有希望

  此外,鳜鱼的养殖难度较大,因此只有有一定的管理水平和技术的养殖户才能沉淀下来,对于新养殖户或资金不充裕的养殖户来说,往往不敢贸然去养殖鳜鱼。从这个角度来说,按照目前鱼价行情出鱼亏损几元钱/斤,对于养殖户来说并非末日,毕竟在顺风顺水的时候赚到的钱是以十万为单位计算的。

  当前,鳜鱼的养殖主要为鲮鱼仔投喂,虽然开始有饲料企业针对鳜鱼专门研发饲料,但目前暂时没有得到大力的推广。有业内人士介绍,但投喂饲料的鳜鱼则需要特定的鱼苗进行前期驯化,此外在投饵方法、养殖管理上都要做调整,对于养殖户来说考验较大。因此,更多养殖户倾向于按照传统的思维和做法来投喂鲮鱼饵料。

  行情不能被左右,养殖户能做到的只能是帮助晚鳜安全越冬以及平稳度过产卵期,增氧和水质管控,仍是当下养殖户最需要重视的。明年的行情,仍然被看好。

 

编辑:黄姗 访问人次:1816 关键字:鳜鱼,养殖,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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