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548克!鄱阳湖“蟹王”诞生

发布时间:2019/11/29 16:03:31  来源:南昌日报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:“蟹王548克,蟹后421克……”11月28日, 2019年“军山湖杯”第十八届鄱阳湖螃蟹节优质蟹、蟹王(后)评比大赛在江西省南昌市进贤县举行,来自南昌、九江、抚州、吉安的760只螃蟹亮相“擂台”
中国水产门户网报道

 

  “蟹王548克,蟹后421克……”11月28日, 2019年“军山湖杯”第十八届鄱阳湖螃蟹节优质蟹、蟹王(后)评比大赛在江西省南昌市进贤县举行,来自南昌、九江、抚州、吉安的760只螃蟹亮相“擂台”,一逐高下。

  大赛现场,参赛养殖户带来的760只螃蟹在专家评委监督下现场称重、量尺寸,经过比拼颜值、品质和重量等环节,最终,来自进贤县军山湖生态农业发展有限公司的一只重548克的公蟹和一只重421克的母蟹分获“蟹王”“蟹后”称号。此外,大赛还评出金蟹奖6家、口感奖6家、优质奖38家,其中以进贤县为主养殖地的军山湖大闸蟹有30家。

  “比赛按照体重、体长等可量性状,体色、额齿等可数性状,以及香味、鲜味、甜味等口感性状等指标,由专家评审组进行综合打分,并依据《中华绒螯蟹优质蟹评比软件系统》进行计算机自动统计。”进贤县农业农村局副局长胡恺告诉记者,凡长江流域已获国家、省、市、地区优质河蟹品牌,或欲参加展评的养蟹企业或养蟹大户均可申请参赛。

  进贤县军山湖一直以来享有“中国河蟹之乡”的盛誉,湖内水碧如翠,水质优良,生物饵料丰富,是河蟹养殖的理想场所。军山湖出产的清水大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富而闻名,具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚”三大比较优势,是大闸蟹中的上品。在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号,并多次荣获“中国十大名蟹”称号。

  今年,进贤县河蟹养殖面积40万亩,螃蟹产量预计为 2200 吨左右,产值 3.78 亿元,加盟商 31 家,带动了4100余户农民参与河蟹产业,户均增收1万元以上。

 

编辑:黄姗 访问人次:1330 关键字:鄱阳湖,河蟹,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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