“蟹王”“蟹后”诞生 最重达548克

11月30日，江西省南昌市进贤县在人民广场举行扎蟹、品蟹大赛，同时现场将数万只蒸熟的螃蟹赠送给当地群众和游客品尝，吸引了数万名市民和游客参与。图为正在举行的品蟹大赛。记者 朱文标摄

　　11月28日，2019年“军山湖杯”第十八届鄱阳湖螃蟹节优质蟹、蟹王(后)评比大赛在进贤县华哲大酒店举行，来自南昌、九江、吉安等地共38家养殖户选送的760只河蟹同台角逐。经过专家评委评定，“蟹王”“蟹后”出炉，它们均来自江西军山湖生态农业发展有限公司，其中，“蟹王”重量达548克，“蟹后”重量达421克。

　　在活动现场，一个个排列整齐的塑料箱中，张牙舞爪的“青壳将军”们神气十足，等待着角逐。上海海洋大学水产与生命学院马旭洲副教授作为本次的评委之一，一边探查着各路“选手”，一边认真记录。他告诉记者，“螃蟹品质主要取决于水质，军山湖水质好，养出的螃蟹不论是重量、体长还是口感等都很不错。”

　　进贤县军山湖素有“中国河蟹之乡”盛誉，湖内水质优良，生物饵料丰富，出产的清水大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征。据介绍，今年，进贤县河蟹养殖面积达40万亩，螃蟹产量预计为2200吨，产值3.78 亿元。