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病虾增多,大虾掉价,后续虾价如何?放苗又该如何操作?

发布时间:2020/3/10 10:47:26  来源:科学养鱼  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:从二月中旬开始,随着新冠肺炎的逐渐控制和好转,各省份的道路也相继解封,水产品流通线路开始逐渐正常化,受复工热潮、市场流通和政府扶持等多方因素影响,虾价连续多日飙升
中国水产门户网报道

 

  一、两广地区:天气多变,病虾增多,大规格对虾掉价,后续虾价会如何?

  从二月中旬开始,随着新冠肺炎的逐渐控制和好转,各省份的道路也相继解封,水产品流通线路开始逐渐正常化,受复工热潮、市场流通和政府扶持等多方因素影响,虾价连续多日飙升,在2月26日前后恢复年前价格,最大涨幅超过10元/斤,但是近几日价格又出现回落,整体趋势较平稳。

图1 广东虾棚

图2 广东虾棚

  随着之前价格回升加养殖周期的延长,当前市场大虾存塘量已不足一成,投苗30—60天的占大多数。目前全国一线城市的餐饮行业复工情况达到百分之七十以上,但复工不代表经营状况恢复正常,大部分的酒店餐厅依旧以无接触外卖形式进行营业,且主要还是以家庭消费为主,相对而言,中规格(50条)虾价较为稳定,大虾(30条)最高回落超过6元/斤。

  虾价持续低价位运行,养殖户惜售,养殖周期不断加长,不仅投入、风险不断增加,而且影响棚尾虾投苗,进一步对养殖效益造成影响。同时,盲目等价导致出塘虾品质偏差,病虾增多,价格进一步受到影响。

  如果新冠肺炎对餐饮的影响依旧持续,虽然根据当前养殖存塘量,清明前后成品虾数量不多,但是大家期待的“清明高价”也极大可能成为泡影。笔者根据个人经验建议大家:不断提高养殖技术,抓好塘口“溶氧”和“营养”,做好预防工作,控制养殖成本,根据市场和塘口情况合理安排上市,不盲目等价和抛售。

  二、江苏南通地区

  按2019年秋虾表现,如东地区的养殖成功率在80%左右。受国家环保政策影响,从2018年底至2019年期间不让烧煤,很多客户为了让春虾早上市、秋虾能往春节期间拖延确保出售价格高,改换用电、烧生物颗粒燃料以及液化气,现在2019秋虾除部分工厂化养殖有存塘虾外,小棚虾基本无存塘。

  今年区别于往年的集中标粗,改变为直放带温(简称直烧),几十张棚甚至上百张棚可全部锅炉加温的客户较居多。原本预计2020年锅炉苗有40-50%,由于疫情封路,导致运送生物颗粒燃料的大车进不来,导致很多客户放弃锅炉苗改直放苗,甚至有大部分客户减少母池数量,增加标粗池密度。直放苗从3月初就有双层膜客户陆续投苗,高峰期应在3月20日左右。

图3 如东锅炉苗情况

  针对即将准备投苗的养殖朋友,在此给出以下几点建议:

  1.合理消毒

  一个小棚大约七分地,水深80公分,然而大部分养殖户放苗前一周左右会使用50—100斤漂白粉,相当于一亩用了100—180斤漂白粉。超量使用漂白粉后,水体浮游动植物、菌类几乎全部死亡沉于塘底,导致水色一清到底,水体环境稳态严重破坏。这样的操作手法,会造成以下几点危害:⑴透明度高、泥皮多、有益藻类难培,水体不稳定;⑵余氯高且容易反弹,虾苗肝胰脏受损,严重时出现死亡现象;⑶池底部漂白粉残渣及有机质过多,虾苗摄入后肝脏及肠道极易受损;⑷放苗后水体有益菌补充不足,菌相不平衡,弧菌容易大量爆发;⑸漂白粉的过量使用,会导致水体及虾体内出现致癌物----二噁英残留等。

  小棚养殖水源主要是地下水,除了氨氮、亚硝酸盐、重金属离子高问题之外,其实有害细菌弧菌并不多。用漂白粉的主要目的是杀灭有害菌,所以消毒时漂白粉用量可适当减少或者用其他消毒剂替代,如:二氧化氯、强氯精、50%含量过硫酸氢钾等。

图4 如东直放虾棚还未进水状态

  2.深水放苗

  在建造温棚时,建议将池深挖到最深,一般情况在1.2—1.5米,这样就能保证水深在1.0—1.2米。温棚的面积0.6—0.8亩,水深1米左右,水体在400—500立方米范围,那么水位每增加10公分,就相当于增加了40—50立方米水体。水体加深的优点在于:

  水体越深,在面对恶劣天气、换水、用药时,水体的缓冲能力越强,水质指标(pH值,溶解氧,盐度,温度等)和水体微生态(藻相,菌相,浮游动物等)越稳定,能有效减少对虾应激反应和气泡病的发病概率。水体越深,底层水温变化幅度越小。

  白对虾属于底栖水生动物,多数时间生存在约为水深的1/3处以下,水体越深能够增加白对虾活动空间,避免因抢食而造成的机械损伤,避免因水体过小,对虾规格长不大。

  水体越大,水体自净能力越强。

  3.肥水放苗

  对于肥水放苗与清水放苗,孰优孰劣,众说纷纭。相对于清水放苗,肥水放苗的优点在于:

  ①平衡藻相和菌相,增强水体的稳定性,稳定pH值。

  ②通过培养有益藻类,以氨氮等氮肥为营养源,可有效吸收氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质。

  ③增强水体的的自净能力,增加水体通透性,大幅度减少出现水浑、水黏的现象。

  ④培养浮游生物,提供天然饵料,降低饵料系数。

  ⑤藻类光合作用产生大量的氧气,增强水体氧循环,有利于对虾摄食及生长。

  ⑥白对虾不喜强光,肥水后降低透明度,减少光照所产生的应激。

  肥水的原则:多碳多硫多矿,少氮少磷少脏。

图5 如东虾棚

  4.精饲料、重内服、强功能

  刚刚下塘的小虾苗消化系统尚未发育完全,对于饲料的选择尤为重要。价格低、品质劣的饲料不仅适口性差、浪费多、饵料系数高,而且对水质污染和虾苗的肝胰脏会造成极大的影响。长期投喂质量差的饲料,会对中期虾的“转肝”造成危害。这就是为什么同样的苗种,有的塘口对虾吃料猛、长势快、不易出问题的原因之一。除了饲料的选择,营养的及时补充也是相当关键的。大部分维生素等多种营养物质虾自身不能合成,饲料经过高温后,大量的维生素氧化流失,而维生素又是虾生长必不可少的营养,所以此时就需要后期通过人为添加来满足虾的正常生长。虾病重在防,不在治,只有虾体质好,水环境好,规格产量才能上去。

 

编辑:黄姗 访问人次:2049 关键字:对虾,放苗,养殖,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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