小龙虾即将下市，宵夜吃点啥？梭子蟹和大闸蟹来接盘

天纺农贸市场水产区的梭子蟹已经上市(记者 杨凌凌 摄)

　　今年夏天，小龙虾是株洲宵夜界的“当红炸子鸡”。但作为季节性很强的食材，8月下旬，小龙虾季也逐渐进入尾声。小龙虾快下市了，大闸蟹还没脱完壳，宵夜吃点什么?记者了解到，目前物美价廉的梭子蟹已大量上市，赢得了株洲消费者青睐。

　　小龙虾即将下市，少数商家还在卖

　　8月20日，在天纺农贸市场的海产品区，有少数几家在卖小龙虾，且小龙虾品种较为单一，价格为每千克60元左右。一名摊主表示，立秋后的小龙虾个头很小，8月下旬就逐渐下市。

　　株洲天纺农贸市场水产区的摊主田老板告诉记者，目前小龙虾肉质没有以前那么好，所以他们不会存太多的货。“大点的虾子，现在每斤要卖到35元，旺季的时候也就卖到30元左右，批发环节价格涨了点。”

　　记者在采访中了解到，株洲市场上的小龙虾，产地大多来自湘阴、益阳以及湖北地区。六七月份是小龙虾的旺季，供货量足，个头大，今年出现洪涝灾害，导致货源紧张、价格偏高。

　　梭子蟹受到广大市民的青睐

　　小龙虾销量下降、陆续下市，其它新鲜海货陆续登陆水产品摊位，尤其是梭子蟹，肉质肥嫩、味道鲜美，受到了广大市民朋友的青睐。那么最近，梭子蟹的价格如何呢?

　　记者在天纺农贸市场水产区看到，商家们都热情地吆喝着自己的水产品，放眼望去，十几家水产铺几乎有一半都在卖梭子蟹。“这种6两左右的40元/斤，4两的30元/斤。”田老板说。他的店内摆着三个大盆，里面满是张牙舞爪吐着泡泡的梭子蟹。

　　田老板告诉记者，现在正是吃梭子蟹的好时候，原因在于价格合适、肉质肥美。“梭子蟹从原产地进来，都是最新鲜的海货，生意也不错，一天至少能卖100斤。

　　据悉，梭子蟹的品质、价格跟产地有着非常大的关系。大家都知道浙江温州、舟山等地海鲜丰富，但是田老板告诉记者，越往北、海水温度越低，蟹就越肥，浙江的梭子蟹便宜但不够肥，他的店子卖得多的，一般是比较肥、价格也适中的连云港蟹。

　　想吃大闸蟹，得等到下月底

　　除了小龙虾、梭子蟹，到了秋季，吃货惦记的另一样水产品则是大闸蟹。

　　记者了解到，大闸蟹一般要在中秋节前后上市，今年中秋节是10月1日，株洲市民想品尝大闸蟹的风味，可能还要等上一个月。

　　记者走访时发现，有大闸蟹“小鲜肉”之称的“六月黄”是大闸蟹早熟品种，一般在农历七月上市，一些店家表示，“六月黄”现在几乎没有现货，他们更多是在忙活中秋大闸蟹上市的准备工作。