广东佛山九江：加州鲈游向全国 水产养殖敲开致富门

　　日上中天，佛山市南海区九江镇南金村，塘头棚。鱼塘连片，阳光照射下，粼粼的波光在水面荡漾开来，增氧机正转得欢。

　　养殖户关明海熟练地将饲料倒进一个硕大机械桶，拉上电将饲料迅速搅拌后，通过桶下面的漏斗漏进早已准备好的托盘，然后两手用力一推将这些饲料推向鱼塘边，平静的水面顿时“沸腾”起来。

　　50岁的关明海是九江镇南金村人，一直干着这一行，“我爷、我爸从上世纪开始，一直在这些鱼塘养鱼了。”关明海说，到了他这一辈，村里的鱼塘开始分包给村民养殖，他趁机扩大养殖版图，承包了10亩鱼塘搞养殖生意，目前他家的加州鲈经销网络遍布全国27个省市。

　　在南金村，像关明海一样以养殖为生的家庭，还有大约350户。分散在南金村以及周边的5000多亩鱼塘，几乎每天都有鱼空运到全国各地。

九江传统数鱼花技艺。(摄影：梁平)

　　“南金村水产养殖产业氛围浓厚，近几年来吸引了不少上下游产业链企业落户。”南金村党委书记崔贤珍说。

　　20世纪80年代引入加州鲈品种后，南金村加州鲈养殖户在九江镇农业部门指导下，不断更新养殖技术，产量从亩产一两千斤，提升到现在过万斤。

　　亩产为何上升得如此迅速?在崔贤珍看来，除了养殖技术日益完善外，更是得益于九江镇农业部门以及村集体在本世纪之初(2002年和2007年)对村内鱼塘进行方格化整治，降低加州鲈成鱼的运输损耗，经济效益提高超过2倍。

　　“前几年，我们一年就‘制造’将近100户百万元户，2020年受疫情影响，我们从销售数据看，也至少有30户能达到100万元以上。”崔贤珍说到这一脸自豪，南金村民凭借着敏锐的商业头脑和勤劳的双手，一步步将自己期待的幸福小康生活从梦想变成现实。

　　事实上，除了南金村，九江镇地处水网发达的珠三角，同时拥有北江和西江两大水系，对水产养殖以及物流都有天然的优势。

　　九江水产产业到底有多强?九江鱼花传统养殖技艺是岭南“渔耕粤韵”文化的一个重要载体，九江鱼花产业发展至今已有数百年的历史，在全国范围内拥有很高的知名度和影响力。

　　九江镇鱼塘面积约3.5万亩，全镇现有鱼苗场70多家(其中市级水产良种场4家，区级水产良种场5家)，主要孵化品种有20多个，合作研发的新品种1个，年生产淡水名优鱼苗超过400亿尾(连同四大家鱼苗，合计产量超1000亿尾)，加州鲈孵化量占全国总孵化量的六成。

　　2011年，中国水产加工与流通协会授予九江“中国淡水鱼苗之乡”特色称号。

　　目前，九江淡水鱼种业从业者约2500人，每年到九江镇采购的外地专业客商达3万人次，是珠江三角洲淡水鱼苗的重要集散地。