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2020年12月国内水产品市场价格及供需形势预测:水产品价格继续稳中有降

发布时间:2020/12/28 17:03:43  来源:中商情报网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:随着天气逐渐转冷,养殖淡水鱼出塘上市加快,供给充足。由于接连出现进口冷冻食品包装、环境样本新冠病毒核酸检测阳性,进口商对冷冻水产品进口持审慎态度,将抑制进口增长。
中国水产门户网报道

 

  中商情报网讯:随着天气逐渐转冷,养殖淡水鱼出塘上市加快,供给充足。由于接连出现进口冷冻食品包装、环境样本新冠病毒核酸检测阳性,进口商对冷冻水产品进口持审慎态度,将抑制进口增长。预计短期供给充足,上市量或继续增加,需求稳中有增,价格稳中略降。

  (一)水产品价格小幅下跌

  随着养殖淡水鱼成鱼大量出塘,水产品市场交易量有所增加,消费从国庆、中秋的高点回落,价格小幅下跌。据中国农业信息网监测,11月份,水产品加权平均批发价每公斤21.86元,环比跌4.7%,同比涨5.5%,监测的68家批发市场水产品日均交易量5892.48吨,环比增1811.3%,同比增31.1%,简单算术平均价每公斤50.78元,环比跌2.0%,同比跌4.2%。重点监测的30个产品中,3个产品环比上涨,11个产品价格环比持平,16个产品价格环比下跌。涨幅最大的是基围虾,环比涨14.9%;跌幅最大的是鲅鱼,环比跌16.0%。

  分种类看,淡水鱼加权平均批发价每公斤14.66元,环比跌3.6%,同比涨4.2%,日均成交量4761.96吨,环比增12.7%,同比增27.7%;海水鱼加权平均批发价每公斤37.99元,环比跌8.0%,同比跌8.1%,日均成交量772.89吨,环比增6.4%,同比增46.1%;虾蟹类加权平均批发价每公斤119.83元,环比涨9.2%,同比跌5.9%,日均成交量60.94吨,环比增3.1%,同比减1.0%;贝类加权平均批发价每公斤23.36元,环比跌2.4%,同比涨16.1%,日均成交量198.58吨,环比增2.8%,同比增64.5%。

  (二)10月份大宗淡水鱼苗种价格以跌为主

  据大宗淡水鱼产业技术体系监测,10月份,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种平均价分别为每公斤17.3元、12.8元、7.2元、11.4元、11.9元、15.3元和12.2元。其中,草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼苗种价格环比分别跌5.2%、10.5%、8.4%、1.2%和0.1%,青鱼、鲤鱼苗种价格环比分别涨5.6%、5.2%。同比看,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼苗种价格分别跌29.9%、8.6%、23.5%、10.6%、9.4%、0.9%和22.5%。

  (三)预计水产品价格稳中略降

  从供给看,目前是养殖淡水鱼大量出塘上市的时节,草鱼、鲫鱼、鳜鱼、黑鱼等水产品仍有一定存塘,市场供给较为充足。11月份以来,我国连续经历大范围雨雪降温天气,据中央气象台预测,未来10天全国大部气温将偏低,华北等地将有雨雪,为避免因天气转冷带来产量损失,养殖户将加快出塘上市。从需求看,国内餐饮行业已逐渐恢复,元旦、春节临近,水产品消费需求逐渐增长,市场交易将逐步升温。

  从贸易看,近期天津、济南等多地发生进口冷冻食品包装、环境样本新冠病毒核酸检测阳性,将在一定程度上影响水产品进口。11月8日,国务院印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》,要求实现全流程闭环管控可追溯,最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。许多地方对属地冷库、市场进行全面排查。港口也加强各项检测,进口水产品通关速度受到一定影响。目前,消费者对进口冷冻水产品消费仍存在疑虑,进口商对采购持审慎态度,或抑制对虾等冻品进口。综合来看,预计短期内水产品市场供给充足,上市量或继续增加,需求将稳中有增,价格稳中略降。

 

编辑:黄姗 访问人次:1959 关键字:水产品,市场,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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