杭州人情有独钟的河虾 最近有点下不了手 价格在150元/斤左右 预计五月河虾价格将“跳水”

　　杭州人对肉质鲜嫩、味道鲜美的河虾一直情有独钟。清明前后第一批河虾上市后，价格却有点让人下不了手。近日，记者走访了杭州万寿亭农贸市场、凤起农贸市场等地了解后发现，根据虾的大小和品质，河虾的平均价格都在150元/斤左右。

　　每年四月初河虾价格都会涨

　　刚走进万寿亭农贸市场，记者就听到来买菜的何奶奶吐槽河虾价格“金贵”。

　　“我刚刚看到卖水产的，盆里的河虾活蹦乱跳的，看着毛新鲜的，我本来想买点回去给我孙子烧个油爆虾，一问价格要150元/斤，太贵。”

　　不少店家都说道，“每年这个时候河虾的价格都高，这段时间河虾产籽，老的虾已经卖完了，新的河虾还很小。”王老板在凤起农贸市场卖水产已经五年了，他告诉记者：“现在能卖的河虾很少，价格就上来了。”

　　杭州水产养殖户平女士说，本地河虾一般一年上市两季，五月一季，八月底一季。冬春时节气温低，河虾都会处于一个半冬眠的状态。清明前后正处于老新河虾青黄不接时期，所以虾农储存量很少。

　　同时，记者也了解到，目前钱塘江正处于禁渔期，本地市场的水产品种变得更少，这在一定程度上也助推了河虾价格上涨。现在河虾的批发价为102元/斤(大虾)、95元/斤(小虾)。她还告诉记者：“今年的河虾比去年同期每斤都还要再贵上二十块钱。现在愿意从事水产品养殖行业的年轻人越来越少了，使得近年来养殖户的数量也不断减少。所以水产的价格普遍都有上涨。”

　　除此之外，杭州萧山农发水产有限公司总经理薛国贤表示，受新冠肺炎疫情影响，去年整体虾市售价偏低，影响了今年养殖户的养殖积极性。今年雨水偏多使得虾的存活率降低、饲料涨价，这些都影响着虾市行情。

　　预计五月河虾价格将“跳水”

　　河虾价格高涨，使得不少市民“望而却步”，选择价格相对便宜的明虾或者减少河虾购买量。“河虾太贵，同样的钱还是买明虾划算。”何奶奶说。在凤起农贸市场买菜的刘先生说道：“虽然价格贵，但还是喜欢河虾的味道，每次就少买点，尝尝味道。”

　　不过也有一个好消息。一些养殖户们告诉记者，再过一个半月，温度升高，新虾就成熟了，河虾的“身价”可能会掉到每斤60元左右。爱吃河虾的亲们，不妨再等等。