盒马鲜生入驻合肥，安徽首家店9月开业，家门口也能吃到世界各地的水产啦

25座城市，近300家门店，盒马一直没有停下前进的脚步。2021年9月10日，安徽首家盒马鲜生在合肥蜀山区弘阳广场开业，作为落地的第25座城市，盒马鲜生的版图涵盖到整个长三角城市群的省份。

盒马合肥精品店位于合肥市蜀山区弘阳广场负一层，占地面积4000多平方米，采用线上线下结合的新零售模式，即O2O模式，为周边3公里范围内的用户提供最快30分钟到达的配送服务。接下来跟随水产养殖网，具体了解下盒马合肥精品店的产品与服务特色吧。

说到盒马鲜生，你脑海中的印象是什么，定位高端的生鲜店？还是可以边逛边吃的“多功能”店？作为首家进入生鲜零售的互联网企业，盒马的基因中就注入了互联网和创新，聚焦场景和体验，跨界融合。如果想去买菜，它就是一个菜市场；如果不想出门买，可直接下订单，3公里内30分钟就可送达，它是外卖；如果想吃饭，它就是一个餐厅；如果想购物，它就是一个超市。逛吃模式是盒马鲜生的一大亮点，在挑选好海鲜后，如果你不擅长烹饪或者不想烹饪，支付一些加工费，就可以送到海鲜加工区让大厨烹饪，小憩片刻便能享受美味。另外，盒马鲜生做了大量的半成品和成品以及大量加热就可以吃的商品，让产品结构更加完善、丰富。试想，工作了一天，下单买上盒马的成品或者半成品，系上围裙，几分钟就搞定一道菜，是不是感觉做饭也变得轻松美好呢？

品类升级版+本土化

这次落户合肥的盒马，是华东地区首家精品旗舰店，除了生猛海鲜、日日鲜系列，还新上线了X18酒窖、盒马烘焙和盒马花园。X18酒窖即力求三公里内下单后18分钟左右送达；盒马花园是“白菜花坊”的升级版，由云南产地直接供应，借助盒马生鲜趋于成熟的供应链，将鲜花送达消费者，保证了鲜花的品质，也让价格亲民，现场有九块九一束的精美鲜花。
为了带给合肥消费者更好的消费体验，盒马鲜生积极创新，加入了本土元素，与本地知名餐饮企业同庆楼合作了冷冻、冰鲜两款臭鳜鱼商品。利用大别山丰富的植物资源，推出了“大别山农家菜”系列生鲜商品。

水产云集，总有一款适合你

海鲜水产类是盒马鲜生的传统强项，既有鲜活的，也有冰冻的，云集了海内外的产品。海产的有东星斑、美国红鱼、金鳟鱼、虹鳟鱼、墨西哥象牙蚌……，淡水产的有水库鲈鱼、水库黑鱼、鳜鱼、昂刺鱼、草鱼……，还有不得不提的海鲜“四大金刚”——波士顿龙虾、帝王蟹、面包蟹、珍宝蟹。

盒马为合肥市民准备了哪些鱼类？盒马鲜生合肥总经理彭海东为水产养殖网做了介绍，“盒马合肥店准备了海鲜四大金刚，还有帝王蟹。了解到合肥市民喜欢冰鲜金鲳鱼和冰鲜大黄鱼，会引进鲜活的金鲳鱼和大黄鱼。还有鲜活的黑虎虾、粉红色很讨彩头的东星斑都会引进。此外，也不乏价格公道、适合日常消费的鲈鱼、鳜鱼等。”

氧气袋

帝王蟹

波士顿龙虾

冰冻海鱼

本土水产企业是否有机会与盒马合作？

彭海东表示，机会肯定是有的，盒马已跟本地的企业有一定的接触，目前还在沟通。挑选合作的水产企业，盒马首先要对它的养殖环境进行确认，希望它是专业的，能够提供非常安全的食材的；其次，在整个的养殖运输的过程中要对接好，因为这是鲜活商品，从原产地到顾客的家里面要保证它是活的。他说，“盒马经过五六年的摸索，有一套供应链系统已经做出来了，非常地完善，可以保证它的新鲜度，比如从店里到顾客家里的时候，就会有一个氧气包，打进氧气，还原成鱼原来的生存环境，再把鱼装进去，送到顾客家里。”

盒马的到来，为合肥市民的日常饮食购物提供了更多元的选择、更优质的服务体验。周末即将到来，你是准备在盒马APP上下单，还是去盒马实体店开启逛吃逛吃模式呢？