海联苏高杨：我们在不计成本做虾苗

     据报道，“我们在不计成本做虾苗！”苏高杨说道，这句话让笔者印象深刻。海南海联水产种苗有限公司（以下简称“海联”）于2014年以规模化、专业化的育苗公司正式切入对虾种苗市场，到今天，已经发展到年销量超60亿尾的中型虾苗企业。2022年，这个数字还会增长。

　　记者调研团队在海南走访期间，正好遇到海联翁田基地升级后期，新建的源水、尾水处理系统在调试当中。借此机会，笔者采访了海联种苗总经理苏高杨，听听他对于发展海联的介绍。

　　记者：今年海联种苗的销售成绩怎么样？

　　苏高杨：今年截止到目前，虾苗（P5）销量已经达到58亿尾，其中福建市场达到15亿尾，养殖成绩突出，部分高位池客户亩产达到3万斤。今年海联江苏如东自营场是第一年进入当地市场，目前的销量也达到2亿尾，“海联1号”养殖成功率高达90%，已经收获了一批粉丝客户，预计2022年如东自营场销量能达到5亿尾。

　　记者：据了解，海联今年不止改造了翁田基地，还有一个基地正在建设，打算怎么发展？

　　苏高杨：是的，海联翁田基地今年改造升级，共20栋车间的系统都配套齐全，其中包含8栋种虾车间，一年合计容纳1万对种虾生产；建设新的水处理系统，投资将近300万元。目前在建的是东方的基地，已经开始做基建工作，预计一年后投产，规划跟翁田基地基本一致，但是规模会大一点，共32栋育苗车间，4栋种虾车间。现在我们的目标就是增加产能，满足市场对海联苗的需求。

　　除了规模扩大，各个海联生产基地软硬件升级也同步进行，建设了海联种苗智慧管理平台，开发苗场管理系统，升级病原防控系统，安装智能化生产设备等。

　　记者：观察整个行业，像海联这样大量投资扩建改造苗场的很少，您是怎么考虑的？

　　苏高杨：我们在海南已经有4个基地在生产，还有一个在建设。多个基地，但分散布局是值得的，多基地育苗可以让海联很好地抵御育苗过程中的各种风险，我们的种虾也分别分置在铺前和翁田基地。即便海南的海水资源优异，生产条件优渥，但不可避免仍会发生一些不良情况，例如台风影响、海水变化等。而我们发现某个区域出现不良状况后，可以立刻停用该生产基地，进行修整和整顿，并转用其余生产基地继续生产。从而避免了因不良状况而生产停产或虾苗质量波动。事实上，这种“集中管理，分散生产、给设备排档期、轮转轮换”的方式让产能更合理化，再加上海联配套了先进的设备设施以及可靠的质量管理体系，为我们生产出优质好苗提供了很大的保障。所以，即便分散布局成本较高，但我们还是选择如此。所以说我们现在是不计成本做苗！但这也是海联坚持做优质虾苗的态度，是永远不变的。

　　如果没有多个生产基地，很多人会考虑合作加工，但是我认为这种形式虾苗品质难以保证。海联的基地和直营场全部核心人员、育苗体系、品控体系都是来自总部分配，技术人员都是经过统一的培训，使用统一的育苗手法，所以才能保证到虾苗质量的统一、优质。从另一个角度讲，当育苗成数高时，分摊下来的成本是可以接受的，企业效益相对可观。养殖户也相信海联，绝不调一条虾苗。

　　记者：北方市场对于高端虾苗的需求怎么样？目前海联有北上育苗的想法吗？

　　苏高杨：北方市场对于高端苗的需求肯定是有的，工厂化、小棚这种高密度养虾模式是整个养殖发展的趋势，而且这些模式就是高端苗的市场。现在很多地方土塘规模在缩减，而小棚模式在山东、浙江、广西等地扩张，加上很多虾农已经意识到，养高端苗的成本不会高出多少，在效益上却有明显优势，所以未来我认为整个市场高端苗的增量是必然的。

　　对于“北上育苗”，首先南北的文化存在壁垒，到北方开设育苗场有不可预计的挑战。另外，海南作为传统的育苗重地有天然的优势，比如气候、水质条件。此外，目前北方育苗技术还不是很成熟，相对南方不可控因素较多，当地投苗时间也非常集中。虽然有育苗北移的趋势，但海联还会继续观望。

　　与其考虑市场增量问题，我认为更多应该关注，到底怎么做一条高端苗？农户怎么认可你的产品是高端苗？直到现在，在部分地区的土苗还有市场，就是因为现在市场上部分“高端苗”没有养出优势，反而出现“劣币驱逐良币”，真正的高端苗难做，也难以在市场发挥。其次，大环境的恶化，养殖端生物安保不到位，病毒交叉感染，导致的养殖成功率低，整个养虾行业还有进步的空间。

　　记者：您刚刚提到做苗难，具体是哪方面？

　　苏高杨：就是成本高，市场冲击大，不少企业在硬撑着，就看谁能坚持到最后，坚持到把土苗、劣质苗慢慢淘汰。所以说，不管是虾苗还是养殖行业，还在洗牌，就是洗的慢。未来，养殖不断升级，种苗做到与环境适配，养殖成功率就能提高，也能稳定。目前海联客户已经抓住种苗的特性，结合环境条件，养的非常成功，我们也在传播一些观念，帮助虾农发展。